Цёплыя, свежая з печы садавіны запоўненыя чыпсаў смачных натоўпаў прыемна дэсерты - летні перыяд і лечыць, што тых, хто сочыць безглютеновой дыета можа атрымліваць асалоду ад.
Чыпсы з'яўляюцца вясковы дэсерт з сезоннымі садавінай, прыгатаваныя з аўсянай аснове Streusel далівання. Кантраст паміж тоўстым пластом цёплага і садавіны хрумсткія, рассыпістым рэзкім далівання чароўная, тым больш, калі вы дадаеце лыжку ванільнага марозіва на вяршыні, які плавіцца ў абедзвюх сонных слаёў.
Кукурузны крухмал дапамагае згушчаць начынне чарніцы, але не забудзьцеся праверыць этыкетку пры куплі кукурузнага крухмалу. У той час як кукурузны крухмал у чыстым выглядзе без глютена, не ўсе брэнды прадаюць чысты кукурузны крухмал, яго апрацоўкі ва ўстановах, якія таксама перапрацоўваюць пшаніцу. Арго і Боба Чырвоная млын і прадаваць глютен кукурузны крухмал.
У тым жа кірунку, Аўсяныя шматкі, натуральна, клейкавіны, але часта збіраюць і апрацоўваюць разам з клейкавінай збожжа, рызыка перакрыжаванага забруджвання высокай і небяспечнай для тых, хто пасля безглютеновой дыеты. Сачыце за геркулес з надпісам «глютен» у вашым супермаркеце.
У аўсяныя шматкі і сечаныя арэхі пекан смажацца ў духоўцы, які дадае яшчэ адзін пласт, багаты вясковы водар з хрумсткай далівання. Не фанат пекан? Выкарыстоўвайце нарэзаны міндаль ці нарэзаныя грэцкія арэхі замест. Гайкі дадаць нотку храбусцення да далівання, але вы таксама можаце цалкам апусціць іх на арэхавы бясплатна дэсерт.
Гэта глютен Чарніца Crisp густы лепш за ўсё цяпло - і з шарыкам мясілі ванільнае марозіва (або безмолочные какосавае малако марожанага) для непераадольнага, смачнага гадовага лячэння.
Што вам трэба
- 1 кубак глютен геркулес
- 1/2 шклянкі буйна нарэзанага пекан
- 24oz свежай чарніцы (каля 4 кубкі)
- 1 гарбатная лыжка. цытрынавы сок
- 1/2 шклянкі цукру
- 1 арт. глютен кукурузны крухмал
- 1/3 кубкі карычневага цукру
- 1/2 кубкі безглютеновой мукі агульнага прызначэння або выпечцы мукі (вы можаце выкарыстоўваць Боба Red Mill 1: 1 хлебапякарнай мукі)
- 1/4 чайнай лыжкі. молатая гваздзік
- 1 гарбатная лыжка. молатая карыца
- дробка солі
- 1/2 кубкі (1 палачка) халоднае сметанковае масла, нарэзаць 1/2 "кавалкі
Як зрабіць гэта
- Папярэдне нагрэць духоўку да 400 F. Лініі А ободок выпечкі лістоў з матавым сіліконавым або пергаментнай паперай. Змяшайце авёс і сечаныя арэхі пекан ў невялікай місцы, затым распаўсюдзіўся на бляху роўнага пласта.
- Падсмажыць авёс і арэхі пекан на працягу 10 хвілін у духоўцы. Выдаліць і выліць змесціва ў асобны посуд. Адкладзены, каб астудзіцца. (Мы ставім міску ў маразілку на 10 хвілін, каб паскорыць гэты працэс).
- Паменшыце высокую тэмпературу печы да 350 F.
- Прамыць ягады чарніцы і выдаліць любыя малюсенькія сцеблы. Дадаць чарніцу і цытрынавы сок сярэдняга памеру рондаль і размяшаць асцярожна, пакуль чарніца ня пакрытыя цытрынавым сокам.
- Нагрэйце рондаль чарніцы на пліце на сярэднім агні. Дадайце цукар і кукурузны крухмал, асцярожнае перамешванне да таго часу, пакуль буякі добра пакрыта. Працягвайце рыхтаваць, часта памешваючы, як чарніца расчыніліся і соус формы. Выдаліць гаршчок з агню, калі чарніца соус згусне, каля 10 хвілін.
- Выліце начынне дурніцы ў ніжнюю часткі 8х8 квадратнага стравы (я выкарыстаў 1 кварту авальнай Le Creuset страва і ідэальна падыходзіць).
- У асобнай сярэдняга памеру місцы змяшайце далівання інгрэдыенты: аўсяныя шматкі і сумесь пекан, карычневы цукар, клейкавіны мукі, гваздзік, карыца, соль, і халодныя кавалачкі сметанковага масла. З дапамогай разака печыва або два відэльцаў, разрэзаць халодны алей у сумесь да тых часоў, пакуль усё добра сумяшчаюцца і няма ніякіх вялікіх кавалкаў масла астатніх.
- Апырскванне начыння роўнага пласта па-над чарніцы запаўнення. Выпечка, выявілі, пры 350 F на працягу ад 20 да 25 хвілін, пакуль начынне чарніцы ня пацеркавым па краях талеркі. Выдаліць храбусткімі з духоўкі і дайце пастаяць, каб астыць на працягу 15 хвілін.
- Падзяліць клейкавіны чарніцы Crisp ў шэсць чараў (або менш, для больш буйных порцый). Падаваць з шарыкам ванільнага марозіва зверху, пры жаданні.
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў, каб пацвердзіць прадукт глютен. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення.
Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 457 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 243 мг |
| вугляводы | 61 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 4 г |