Выпечкі соды Вялікі ў хлебапякарнай і кухні Мыйныя сродкі
Харчовая сода з'яўляецца разрыхляльнік, які выкарыстоўваецца ў падрыхтоўцы ежы і выпечкі, каб зрабіць ўздым ежы. Ён таксама вядомы як сода і бікарбанат натрыю. Выпечкі соды ўтрымліваюцца ва ўсіх жывых істотах, каб дапамагчы забяспечыць натуральны рН balance.Using чыстай харчовую соду для падрыхтоўкі ежы з'яўляецца папулярным дадаткам для гэтага матэрыялу.
Па-першае, хуткі ўрок хіміі на харчовай соды. Гэта дапамагае ежы расці ў гэтым, выпускаючы бурбалкі вуглякіслага газу.
Гэта пашырае цеста або вадкае цеста, ствараючы пухнаты прадукт. Яна фармуе тэкстуру і зерне ў бліны, тарты, хлеб і іншыя прадукты харчавання.
Пры змешванні з кіслотнымі злучэннямі, такімі як маслёнку, воцат, ёгурт або сок цытрыны, яна будзе ствараць рэакцыю, якая выпускае вуглякіслы газ.
Выкарыстанне Pure выпечкі соды для падрыхтоўкі ежы
У дадатак да папулярных інгрэдыентам ў многіх рэцэптаў выпечкі, якія маюць выпечкі соды на руках можа быць карысным у выпадку пажару кухні. Ёсць невялікі тлушч або электрычны агонь? Кідок некаторага бікарбанату натрыю на ім. Толькі не выкарыстоўвайце яго на фрыцюрніцы пажараў, так як вылучэнне газу можа выклікаць шкодныя распырсквання. Накладкі слядоў на падлозе або консистентные разлівы можна ачысціць шлях распырсквання соды на плошчы і выціраючы яго з цёплай, вільготнай вяхоткай або ручніком.
Выпечкі соды на кухні
Вось яшчэ некалькі рэчаў, якія трэба ведаць пра харчовай соды, і як выкарыстоўваць яго на кухні - нават калі вы не гатуе ежу.
- Ня атрымаць выпечкі соды блытаць з разрыхляльнікаў - гэта розныя інгрэдыенты разам. Многія формы выпечкі парашка, які адрозніваецца ад выпечкі соды, ўключаюць бікарбанат натрыю з іншымі злучэннямі.
- У дадатак да выкарыстання харчовай соды для падрыхтоўкі ежы і выпечкі, яно таксама можа быць выкарыстана ў халадзільных устаноўках і іншых пахаў раёнах, схільных, паколькі ён з'яўляецца натуральным дэзадарант.
- Калі вы рыхтуеце або выпечкі, вы, магчыма, прыйдзецца прыбіраць. Хочаш натуральную ачыстку прадукт, які з'яўляецца адносна танным? Змяшайце харчовую соду з невялікай колькасцю цёплай вады, каб ачысціць алюмініевыя элементы, такія як лісты выпечкі. Ён можа выдаліць ачарніць з срэбра, калі срэбра ўступае ў кантакт з алюмініевай фальгой. Каляровае эмаль посуд можа быць адноўленая шляхам прамывання яго ў выпечкі соды / воднай сумесі. Харчовая сода таксама выкарыстоўваецца з халоднай вадой, каб выдаліць павярхоўную іржу. (Гарачая вада можа выклікаць карозію сталі). Гэта таксама карысна пры змешванні з цёплай вадой, каб ачысціць чай і кава пляма з унутранага куфляў.
- Атрымаў засмечаных або агульная брудная ракавіна і хочам, каб ачысціць яго, натуральна? Пасыпаць некалькі чайных лыжак харчовай соды ў каналізацыю і пырснуць трохі белага воцату на вяршыні. Ён будзе шыпець і прачысціць трубы, часта выдаленне запарушванняў ў той жа час.
- Хімічная рэакцыя стварэння дыяксіду вугляроду не пачынаецца, пакуль выпечкі соды ня дасягне 80 ° C або 176 ° F, так што цеста пры пакаёвай тэмпературы не пачне вырабляць вуглякіслы газ да таго часу, пакуль пакласці яго ў печ.
Рэцэпты, якія выкарыстоўваюць выпечкі соды
Харчовая сода з'яўляецца папулярным інгрэдыентам ў многіх рэцэптах, у тым ліку наступныя: