Гэты венгерская грэцкага арэх губка рэцэпт торта можа быць асновай для многіх элегантных дэсертаў , уключаючы somloi галушкамі або дробязь.
Выкарыстоўвайце лёгкую руку, калі прасейваць муку так, каб не выпампаваць вадкае цеста.
Што вам трэба
- 3 вялікіх яйкі (пры пакаёвай тэмпературы)
- 1/3 шклянкі цукру
- 1/3 кубкі мукі для выпечкі кексаў
- 1/3 шклянкі грэцкіх арэхаў (зямля, НЕ сечаны)
- дробка солі
Як зрабіць гэта
- Змесціце стойку ў сярэдзіне печы і награваюць да 350 градусаў. Злёгку намажце алеем 13x9 цаляў пан і лінія з пергаментам.
- Аб'яднаеце яйкі і цукар з нержавеючай сталі чары ці стаяць чары змяшальніка. Змесціце над (не) у кіпячую рондаль з вадой на сярэднім агні, стала узбіваючы, пакуль яйка не нагрэецца і цукар растворыцца, каля 1 хвіліны.
- Выкарыстоўваючы асадку венца міксера стэнда або электрычнага пераноснага міксера на высокай хуткасці, біць, пакуль яйка цукар сумесь не тры разы ў аб'ёме, каля 3 хвілін.
- Між тым, змяшайце пакуту, молатыя грэцкія арэхі і соль. У двух даданнем, прасеяць муку-Арэхава-солевая сумесь над яечна-цукровых сумессю, акуратна склаўшы яго, каб не выпампаваць вадкае цеста.
- Размяркуеце цеста раўнамерна ў падрыхтаваную форму і выпякаць каля 12 хвілін або пакуль цэнтр не спружыніць пры лёгкім націску. Выдаліць з духоўкі і прахалодны у рондалі 3 хвіліны.
- Выканаць нож вакол краю бісквіта, каб аслабіць яго. Затым накрыць рондаль лістом пергаментнай паперы і іншы бляху і інвертаваць бісквіт. Зніміце 13x9-цалевыя рондаль і асцярожна зніміце пергаментную паперу. Хай цалкам астыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 106 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 75 мг |
| натрый | 171 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |