01 з 05
Купля свежых рамбутанов
MIXA / Getty Images Рамбутан экзатычныя садавіна, выгадаваныя ў трапічных краінах, такіх як Тайланд, Малайзія, Інданезія, Філіпіны, і Аўстраліі. Іх вырошчваюць на сярэдніх дрэва, Nephelium iappaceum, што звязана з личи.
Яны не з'яўляюцца экзотыкай на ўсіх жыхароў гэтых трапічных раёнах, дзе яны думаюць, што яны больш падобныя на людзей паўночнага клімату думаюць яблыкаў. Назва рамбутан азначае валасаты, спасылаючыся на шыпы на скуры плёну. Шыпы ня рэзкія; яны мясістыя і паддатныя.
Як і личи, пад скарынкай, ёсць смачны белая мякаць пладоў і аднаго неядомымі насення. Плады можна ўжываць у свежым выглядзе, без падрыхтоўкі ежы.
Большасць рамбутан чырвоныя, калі яны спеюць, але ў Малайзіі, вы таксама можаце знайсці менш, жоўты рамбутан. Рамбутан растуць у кластарах на вечназялёных дрэў і валасатыя які выглядае экзатычныя цуды.
Густ рамбутан трохі, як вінаград з невялікім якасцю трускаўкі, злёгку кіслай і салодкай. Ён мае прыемны водар, які можа быць пажаданым у некаторых прыгатаваных стравах. Гэта не так салодка, як личи, а таксама трохі менш кіслым.
Купля Саветы для рамбутан
Рамбутан можна набыць у Паўночнай Амерыцы на азіяцкіх рынках і Азіі / кітайскі харчовых магазінаў. Шукайце іх у раздзеле прадукцыі. Пры куплі рамбутанов, звярніце ўвагу на ярка-чырвоную скуру. Трохі памяранцавага або жоўтага колеру на шкурах у дадатак да чырвонай добра, але зялёныя шкуры азначаюць рамбутан з'яўляюцца няспелымі. Не купляйце рамбутан, якія счарнелі або мае шмат чорных «валасінкі», як гэта азначае, што яны пераспелыя.
Калі вам трэба захоўваць свежыя рамбутан, загарнуць іх у папяровае ручнік і змясціць іх у перфараванай пластыкавы пакет і захоўваць іх пры высокай вільготнасці ў халадзільніку. Не чысціць іх, пакуль проста, перш чым вы збіраецеся служыць ім.
Харчаванне Перавагі рамбутан
Рамбутан з высокім утрыманнем вітаміна З , а таксама медзь, марганец, а таксама мікраэлементы і многія іншыя пажыўныя рэчывы , такія як калій, кальцый і жалеза.
02 з 05
Адкрыццё рамбутан.
Разрэзаўшы на рамбутан. D.Schmidt Вы ніколі не павінны пачысціць рамбутан, пакуль толькі, перш чым вы збіраецеся з'есці або выкарыстаць яго ў прыгатаваную талерку.
Каб адкрыць рамбутан, зрабіць разрэз праз скуру з дапамогай вострага нажа. Звярніце ўвагу, што калі вашыя рамбутан вельмі саспелыя, яны таксама могуць быць скручаныя паміж адкрытымі рукамі, і плод проста выскоквае.
03 з 05
Выдаленне скуры з нефелиума
Адслойванне скуры. D.Schmidt Цяпер адслойвацца скура, каб паказаць прыгожую яйкападобную рамбутан плён.
04 з 05
Выдаленне Сямён нефелиума
Выдаленне насення. D.Schmidt Перапынак або разрэзаць плод, каб выдаліць арэх, як насеньне. Большая частка часу яна выйдзе свабодна, але некаторыя з іх дрэнна адлучаюцца костачкі. Вы можаце проста выскачыць ўвесь плод у рот і выплюнуць насенне, калі вы аддаеце перавагу, і вы знаходзіцеся ў правільнай наладзе.
05 з 05
Атрымлівайце асалоду ад сваімі рамбутан!
Атрымлівалі рамбутан (у асяроддзі сваіх «валасатых» скінаў!). D.Schmidt Атрымлівайце асалоду ад ежай вашых свежых рамбутанов як закуска або дэсерт з свежых садавіны.
Як личи і лонган, рамбутан зрабіць выдатнае дадатак да свежага трапічным садавіне салаты .
Вы таксама можаце знайсці кансерваваныя рамбутан на міжнародных рынках.