Дробна здробнены салодкі бульбу дадае выдатны водар, тэкстуру і вільготнасць на кексы. Выкарыстоўвайце грэцкія арэхі або пекан ў гэтых смачных батат заправы. Або дадаць лускаваты какос замест арэхаў.
Некаторыя папярэднія каментары адзначылі, што іх кексы ўзялі трохі даўжэй, чым 25 хвілін.
Камбайн з дадаткам Драбнення дыска з'яўляецца самым хуткім і простым спосабам нашаткаваць салодкі бульбу. Скрынка тарка або Microplane тарка можа быць выкарыстана таксама.
Што вам трэба
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (размягчается)
- 2/3 кубкі цукру
- 1 яйка
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 3/4 кубкі / 8 унцый мукі (універсальны)
- 1 1/2 чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 1 чайнай лыжкі карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 2/3 кубкі згушчанае малако (або звычайнае малако)
- 1 1/2 кубкі салодкі бульбу (вычышчаны і дробна здробнены)
- 2/3 кубкі арэхаў пекан (сечаны)
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
У вялікай місцы з электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці ўзбіце алей і цукар да лёгкай і пухнатай. Узбіць яйкі і ваніль пакуль добра не змяшана.
У асобнай місцы, змяшайце пакуту, разрыхляльнік, карыцу, мушкатовы арэх і соль. Рух у сумесі алею напераменку з малаком, змешваючы толькі да той пары, пакуль сухія інгрэдыенты ўвільгатняюць.
Скласці ў салодкі бульбу і здробненыя арэхі, змешваючыся, пакуль добра размеркаваны.
Лыжка цеста ў змазаную заправы кубкі, запаўняючы каля 2/3 поўнай.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 да 30 хвілін, або да цэнтра булачку спружыны таму, калі націснутая злёгку з кончыкам пальца. Акрамя таго, праверце кексы з калыпком. Зубачыстка павінна выходзіць чыстай, калі кексы зробленыя.
Хай кексы астыць у рондалі на стойцы на працягу прыблізна 5 хвілін.
Выдаліце кексы з рондаля і служаць кексы цёплымі.
варыяцыі
Замяніць 1/3 да 1/2 кубкі салодкага бульбы з дробна нарэзаным яблыкам або цукіні.
Замяніць сечаныя арэхі пекан з здробненымі грэцкімі арэхамі або чешуйчатого какосавага арэха.
Вам таксама могуць спадабацца
Немагчыма Салодкія бульбяныя Muffin Кубак Пірагі
Моркву Кексы з арэхамі і сметанковым сырам распаўсюджвання
Класічныя Салодкія Булачкі Бульбяныя
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 263 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 37 мг |
| натрый | 360 мг |
| вугляводы | 31 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |