Безглютеновой Бліны Рэцэпт

Бліны славянскія для знака сонца. Гэта мае сэнс, - але тое, што бліны на самай справе, з'яўляецца традыцыйнай зямной грачанай бліны. Наша глютен версія рускіх бліноў была адаптаваная з рэцэпту грачанай Бліны - бліны , які з'яўляецца ў паваранай кнізе, Кук ілюстраваны - Лепшы сусветных рэцэпты.

Згодна з Illustrated (CI) рэцэпт рэдактараў Кука, іх мэта складалася ў тым, каб стварыць менш працаёмкі рэцэпт у параўнанні з традыцыйнымі блінамі рэцэптаў, якія патрабуюць актыўных дрожджаў. Яны таксама хацелі крыху саладзей, чым традыцыйна кіслыя бліны. Да гэтага часу мне падабаецца іх план. І, калі, як я, вы прыхільнік Illustrated Кука, вы па вартасці ацэніце іх параметры развіцця рэцэптуры. Якая таленавітая група.

Як ужо адзначалася, калі расейскія кулінары не мелі доступу да грачанай мукі, яны выкарыстоўвалі пшанічную муку для прыгатавання бліноў. Маючы гэта на ўвазе, распрацоўшчыкі CI рэцэпт выкарыстоўвалі камбінацыю палову грачанай мукі і палову ўсёй мукі ў іх блінамі рэцэпт. Мы рушылі ўслед яго прыкладу, за выключэннем замены аднаго з нашых любімых безглютеновой мукі агульнага прызначэння сумесяў для пшаніцы заклікаў у CI г ECIPE. Мы таксама скараціць вадкасці, званых у першапачатковым рэцэпце, каб атрымаць правільную кансістэнцыю вадкага тэсту з нашай безглютеновой мукой сумессю.

Так вось у вас ёсць. Наша вельмі лёгка, смачна глютен версіі класічных рускіх бліноў. Яны робяць казачны сняданак блін або з срэбра даляра памеру, з'яўляюцца ідэальным падмуркам для ікры закусак.

Для самых лепшых вынікаў, калі ласка , выкарыстоўвайце шкалу для ўзважвання мукі ў рэцэптах.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пакладзеце сухія інгрэдыенты ў місцы і ўзбіце старанна змяшаць.
  2. Crack яйкі ў міску. Ўзбіце. Дадаць маслёнку і растопленае масла. Ўзбіце. Дадаць сухія інгрэдыенты і ўзбіце толькі да атрымання аднастайнай масы. Хай сядзяць на працягу 5 хвілін, каб вадкасць ўвабрацца ў сухія інгрэдыенты.
  3. Нагрэць цяжкую патэльню на сярэднім агні. Злёгку вышмаруйце алеем рондаль з какосавым маслам або вашага каханага алею.
  4. Для закускі памеру бліноў: Калі патэльня гарачая, выкарыстоўвайце сталовую лыжку выліць цеста ў рондаль. Калі паверхня мае некалькі маленькіх адтулін, фліп. Прыгатуйце толькі, пакуль абодва бакі не залатыя подрумянятся. Працягвайце да таго часу, пакуль выкарыстоўваецца ўсё цеста.
  1. Для сняданку памеру Blini бліноў: Калі пан горача, заліць 1 ўнцыю (2 сталовых лыжкі) вадкае цеста ў рондалі. Працягвайце, як апісана вышэй.
  2. Каб зрабіць ікру бліноў, зверху кожны астуджаныя бліны з лыжкай смятаны і невялікім шарыкам вашай каханай ікры.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 48
Усяго тлушчаў 2 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 1 г
халестэрын 35 мг
натрый 77 мг
вугляводы 5 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 2 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)