Банан эквіваленты

Бананы з'яўляюцца аднымі з самых папулярных садавіны для свежай ежы і для выпечкі. Рэцэпты заклікаюць да нарэзаным бананам, пюрэ банана, нарэзанага кубікамі банан і нават цэлыя бананы. Цяжка пра гэта даведацца, колькі бананаў вы павінны мець пад рукой. Вось спіс эквівалентаў, якія могуць дапамагчы вам у наступны раз, калі вы купляеце бананы рэцэпт.

банан эквіваленты

• 1 фунт бананы = 3 сярэдніх бананаў
• 1 фунт = 4 бананаў маленькіх бананаў

• 1 фунт бананы = 2 да 2 1/2 кубкі нарэзанага
• 1 фунт бананы = 1 1/3 кубкі пюрэ
• 1 фунт сушаць бананы = 4 1/2 кубкі лустачак
• 1 банан = 2/3 кубкі нарэзаных бананаў сярэдняга
• 2 сярэдніх банана = 1 кубак нарэзаных бананы
• 3 сярэдніх бананаў = 1 кубак пюрэ бананаў
• 2 сярэдніх банана = 1/2 чайнай лыжкі да 1 банан экстракта

Калі вы сумняваецеся ў колькасці, купіць пару лішніх бананаў. Вы заўсёды можаце замарозіць іх, калі яны не патрэбныя ў рэцэпце.

Розніца паміж малымі, сярэднімі і буйнымі Бананы

Не кожны банан мае той жа памер, так што гэтыя эквіваленты з'яўляюцца прыблізнымі. Як правіла, бананы класіфікуюцца па іх даўжыні наступным чынам:

• Маленькія бананы прыблізна 6 да 6 7/8 цаляў у даўжыню
• Сярэднія бананы прыблізна 7 да 7 7/8 цаляў у даўжыню
• Вялікія бананы прыблізна 8 да 9 цаляў у даўжыню

Замены для Бананы ў рэцэптах

Вы не можаце зрабіць бананавы пудынг або хлеб банана без бананаў. Аднак, калі вы не можаце стаяць бананы або алергія на іх, ёсць некаторыя замены, вы можаце зрабіць для бананаў у іншых рэцэптах ў вашым доме.

• Яблычны можа замяніць банан у хлебабулачных вырабах. Замяніць адзін банан з 1/2 шклянкі яблычнага пюрэ. Не выкарыстоўваць больш за 1 кубак выліць, хоць, таму што сумесь будзе занадта вільготнай.
• Кансерваваная гарбуз і шаўкавісты тофу таксама працаваць у якасці заменнікаў банана ў некаторых рэцэптах, хоць вам можа спатрэбіцца дадаць подсластітель.

• Размятую прыгатаваны салодкі бульбу працуе як бананавая замена ў сьпечаных аўсяных рэцэптах.
• Звычайны ёгурт можа працаваць у некаторых рэцэптах, але калі рэцэпт патрабуе воцату або цытрынавага соку, выбраць іншую замену.
• Яечныя вавёркі (або цэлае яйка) могуць замяніць банан ў некаторых хлебабулачных вырабах.
• Сярод заменнікаў бананаў у смузи кансерваваныя гарбуз, манга, авакада і замарожаны ёгурт.

Выкарыстанне Бананы ў якасці заменнікаў для іншых інгрэдыентаў

Бананы могуць быць выкарыстаны ў якасці заменнікаў іншых інгрэдыентаў у хлебабулачных вырабах. Вега, у прыватнасці, знаёмыя з выкарыстаннем бананы замяніць:

• Яйкі. Адзін саспелы банан замяняе адно яйка ў торт . Банан будзе смак торта, таму выкарыстоўваць іх толькі, калі яны дапаўняюць іншыя інгрэдыенты ў торце. Дадатковыя закваскі могуць быць неабходныя.
• Масла. Запасны пюрэ банан для масла ў рэцэпце ў роўных колькасцях.
• Нафту. Вы можаце замяніць 3/4 шклянкі пюрэ банана на 1 шклянку алею ў хлебабулачных вырабах, такіх як кексы, пірожныя і хлеб, але вам трэба выкарыстоўваць з нізкім утрыманнем клейкавіны мукі і скараціць час выпечкі.

Як замарозіць Бананы

Захоўваючы запас кавалачкі банана ў маразільнай камеры азначае, што вы заўсёды будзеце мець толькі патрэбную колькасць бананаў для выпечкі, соусаў і кактэйляў рашэнняў замены непатрэбнымі.

Замарожванне бананы просты працэс:

1. Скурка бананы. Яны павінны быць замарожаны на піку спеласці.
2. Выразаць кожны банан на кавалачкі, якія прыблізна 3 / таўшчыня 4 цалі.
3. Распаўсюджванне лустачкі банана ў адзін пласт на лісце печыва. Кавалачкі не павінны датыкацца. Замарожванне іх такім чынам, азначае, што яны будуць не ўсе зліпаюцца, і вы будзеце мець магчымасць выдаліць толькі столькі кавалачкаў, колькі вам трэба.
4. Замарожванне на працягу аднаго гадзіны ці больш.
5. Пасля таго, як бананы замарожаны, перадаць іх у пластыкавыя мяшкі або кантэйнеры.
6. Дадайце дату і замарожаныя кантэйнеры банана і захоўваць іх у маразільнай камеры.