Выклік ўсіх аматараў Creamsicle! Гэтыя аранжавыя Creamsicle Піражкі маюць ваніль і аранжавай-араматызаваны крэм шпатлёўка кружыліся разам, а затым апускаюць у белым шакаладзе. Яны прыгожыя, але што больш важна, яны на смак, як і аранжавыя creamsicles!
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- 2 кубкі
- цукровая пудра
- 2 сталовыя лыжкі вяршкоў (або малака)
- 1 гарбатная лыжка экстракт апельсіна
- 1/2 чайнай лыжкі
- ванільны экстракт
- Дадаткова: 1/4 чайнай лыжкі
- цытрынавая кіслата (гл нататкі ніжэй)
- 1 да 2 кроплі апельсінавага харчовага фарбавальніка
- 1 фунт белай цукеркі пакрыццё
- Дадаткова: аранжавы пеністых цукру або пырскае
Як зрабіць гэта
- Змяшайце сметанковае масла, цукровую пудру і вяршкі ў місцы міксера стэнда, абсталяванага прыкладаннем вёслы. Змяшайце ўсе разам на сярэдне-нізкай хуткасці да таго часу, пакуль больш не сопкая.
- Дадаць апельсін і ваніль экстракты, а таксама цытрынавую кіслату, і ўзбіць іх, пакуль добра змяшана. Павысіць хуткасць да сярэдне-высокага і ўзбіваць яшчэ 30 секунд, пакуль вы не сметанковыя, гладкая пасту. Ён павінен мець тэкстуру Play-Doh-гладкі, але не ліпкія, і даволі жорсткі. Калі гэта здаецца занадта мяккім або ліпкім, дадаць яшчэ цукровую пудру па меры неабходнасці, пакуль не будзе лёгка працаваць.
- Падзяліць цукерку напалову, і дадаць некалькі кропель апельсінавага харчовага фарбавальніка на палову партыі. Змяшаць або мясіць яго да таго часу, пакуль гэта нават колер.
- Форма кожнага колеру лядзяша цяпер у тонкай бервяно, і круціць іх вакол адзін сябар некалькі разоў, пакуль вы не атрымаеце закручаны ўзор. Форма закручанай цукеркі ў тонкую трубку, прыкладна 1 1/2 цалі у дыяметры. Загарніце яго ў добра чапляюцца абгортка і скруціць канцы так, што ён застаецца на месцы. Адзін дадатковыя, але карысны трук, каб трымаць вашыя цукеркі круглы на дне: выразаць шчыліну ў старой кардоннай паперы ручнік трубкі, і пакласці цукеркі ўнутры. Гэта дапаможа захаваць дно ад уплощения, як ён сядзіць у халадзільніку. Астудзіце цукеркі на працягу гадзіны, пакуль ён не будзе вельмі цвёрдым.
- Пасля таго, як фірмы, выкарыстоўваць вялікі востры нож, каб адрэзаць акругляе таўшчыню каля 1/4 цалі. Вы павінны атрымаць каля 24 да 30 стрэлаў з гэтага рэцэпту.
- Змесціце белае пакрыццё лядзяша ў місцы, і мікрахвалевую печ яго з крокам 30 секунд да таго часу, пакуль плавяцца і гладкія, перамешванне праз кожныя 30 секунд, каб прадухіліць перагрэў. Накрыйце ліст выпечкі з ваксаванай паперай або пергаментнай паперай.
- З дапамогай відэльцы або акунання інструментаў, каб апусціць катлету цалкам у расплаўленае пакрыццё. Пасля таго, як цалкам пагружаны, выдаліць яго з чары, і хай лішак пакрыцця капаць назад у міску.
- Усталюйце змочаную цукерку на падрыхтаваны ліст выпечкі, і ў той час пакрыццё яшчэ вільготнае, пасыпаць зверху з апельсінавы пеністых цукрам або апырсквання. Паўтарыце працэс апускання з астатнімі піражкамі. Калі яны занадта мяккія, каб пагрузіць, астудзіць іх на кароткі час у халадзільніку, пакуль яны зноў не будуць цвёрда. Пасля таго, як усе цукеркі апускаюць, астудзіць латок на кароткі час, каб усталяваць пакрыццё, на працягу прыкладна 15 хвілін.
- Гэтыя цукеркі могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да месяца. Для лепшага густу і тэкстуры, служыць ім пры пакаёвай тэмпературы.
Заўвага: Гэты рэцэпт патрабуе цытрынавай кіслаты, які дадае прыемную кіслінку. Яго можна знайсці ў многіх крамах спецыяльнасці выпечкі і буйных прадуктовых крамах, мы знайшлі міну ў спецыях часткі суседняга прадуктовага магазіна насыпны. Ён можа быць апушчаны, але крэмы будуць мець менш рэалістычны tanginess.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 76 |
Усяго тлушчаў | 3 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 17 мг |
натрый | 14 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 4 г |