Рэзкія, салодкія і жавальныя, карыца Gumdrops ўяўляе сабой цікавы паварот на традыцыйным фруктовы Gumdrop. Гэты рэцэпт патрабуе дбайнай каардынацыі сінхранізацыі, таму пераканайцеся, што вашыя інгрэдыенты вымяраюцца і ваша абсталяванне пад рукой, перш чым пачаць. Карыца алей можна знайсці ў многіх хлебапякарных або пастаўках торта крам.
Што вам трэба
- 1 шклянку цукру
- 1 кубак лёгкай кукурузны сіроп
- 3/4 шклянкі вады
- 1 пакет / 1-3 / 4 унцыі. фруктовы пекцін
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/8 чайнай лыжкі алей карыцы
- 8 кропель чырвонага харчовага фарбавальніка
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтоўка 8-цалевая кастрюля, пакрываючы яго з алюмініевай фальгой і распыляючы яго з распырсквальнікам без ручкі .
2. Змяшайце цукар і кукурузны сіроп ў вялікі тоўстым дном рондалі на сярэднім агні. Рух пастаянна да таго часу, пакуль сумесь не энергічна кіпіць, каля 8-10 хвілін.
3. Працягвайце рыхтаваць, памешваючы, пакуль цукеркі не чытае 280 градусаў на тэрмометры лядзяша, мяккі этап расколіны.
4. У той час як вы чакаеце цукерак , каб дасягнуць патрэбнай тэмпературы, змяшаць ваду, пекцін і соду ў сярэдняй рондалі.
Змесціце на моцным агні і варыць да кіпення. Зняць з агню і адстаўце ў бок, каб трохі астыць.
5. Пасля таго, як цукар / кукурузны сіроп сумесь на мяккай стадыі расколіны, змесціце пекцін сумесь назад на моцным агні. Паток цукру сумесь у пекцін сумесь павольна, пры мяшанні.
6. Працягвайце рыхтаваць цукеркі, увесь час памешваючы, у працягу дадатковай хвіліны.
7. Выдаліць з цяпла, і рух у харчовай фарбавальнік і алей карыцы.
8. Выліць у падрыхтаваную форму і не хай мноства да фірмы.
9. Выразаць з вострым нажом або формачкі і рулоннымі штукамі у цукровым пяску.