Vegan фо з сейтаном і неверагодна магутнай сумессю спецый - у тым ліку аніса, кардамона і ўвесь свежы імбіра - выявіць сапраўдны в'етнамская густ, нават без мяса. Калі вы не маеце гліняны гаршчок або павольную пліту, нагрэйце суп на павольным агні на працягу не менш за адну гадзіну.
Як в'етнамскай кухні? Пракруціць ўніз для больш посных страў, натхнёных традыцыйных прадуктаў харчавання В'етнама.
Друкуецца з дазволу Вялікая кніга Vegan Рэцэпты
Што вам трэба
- 1 сталовую лыжку насення каляндры
- 1 сталовая лыжка цэлыя зубчыкі
- 6 аніс
- 1 палачка карыцы
- 1 сталовую лыжку насення кропу
- 1 сталовую лыжку ўвесь кардамон
- 4 ручкі свежы імбір, нарэзаны
- 1 лук, нарэзаны
- 1 кварта (чатыры кубкі) агароднінны булён
- 1 чайную лыжку соевага соусу
- 8 унцый в'етнамскай рысавая локшына
- 1 шклянку цёртага Сейтана
- ½ шклянкі здробненай кінзы
- ½ кубкі нарэзанага тайская базілік
- 2 кубкі маш парасткі фасолі
- ¼ кубкі нарэзанага зялёнага лука
Як зрабіць гэта
У сухой патэльні, хутка нагрэць спецыі, імбір і лук, пакуль насенне не пачнуць трашчаць, каля 5 хвілін. Лук і імбір павінен выглядаць трохі карамелі. Змесціце іх у пакет марлі і звязаць яго надзейна.
У 4-кварт павольны пліта, змесціце пакет марлі. Дадаць булён, соевы соус, локшыну, і Seitan. Накрыйце вечкам і варыць на нізка на працягу 4-х гадзін.
Выдаліць пакет марлі пасля падрыхтоўкі.
Падаваць кожную міску, увянчаны з кінзы, базілікам, парасткамі і зялёным лукам.
Іншыя вегетарыянскія В'етнамскія рэцэпты ежы:
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 150 |
Усяго тлушчаў | 2 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 564 мг |
вугляводы | 29 г |
Харчовыя валакна | 7 г |
бялку | 8 г |