Нішто не такое задавальненне, як цёпла карыцы рулоны гарачым з печы, і, хоць гэтыя безмолочные, яечныя свабоднай вынаходствы зусім не «здаровых», яны, па меншай меры, значна ніжэй за ўзровень халестэрыну і насычаных тлушчаў чым традыцыйныя гатункі масла і яйкі.
Я аддаю перавагу выкарыстоўваць гэта безмолочные Vanilla Абледзяненне на лёд маіх цёплыя булачак з карыцай, але ня саромейцеся лёдам іх з любым безмолочные глазурай вам падабаецца!
Што вам трэба
- 2 ўпакоўкі актыўных сухіх дрожджаў
- 1/4 кубкі плюс 1 сталовая лыжка цёплай вады
- 1/2 кубкі (1 палка) безмолочные соевы маргарын, размягчается
- 1/2 кубкі арганічнага белага грануляванага цукру
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 1/4 шклянкі цёплай
- міндальнае малако , соевае малако або малако рысу
- 1/4 кубкі заменнік ІЦ парашок змешваюць з 1/4 шклянкі цёплай вады
- 5- 5 1/3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 3/4 кубкі цёмна-карычневы цукар, упакаваны
- 2 сталовыя лыжкі карыцы
- 3 сталовыя лыжкі соевага маргарыну, расплаўлены
- Дадаткова: разынкі, арэхі, шакаладная габлюшка або іншыя сухафрукты
- безмолочные глазуру
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы змяшайце дрожджы з цёплай вадой і пакіньце да пеністага, каля 5 хвілін. Між тым, у місцы сярэдняга памеру, выкарыстоўваючы змяшальнік электрычнага рук, крэм малочнага маргарын соі і цукар да пухнатых, каля 3 хвілін. Дадайце соль, б'ецца пакуль не ўключана. Дадайце цёплае міндальнае малако (ці іншую немалочныя альтэрнатыву малака) і сумесь заменніка ІЦ і біць пакуль не змяшана. Уключыце ручной міксер на ўстаноўку нізкай хуткасці і дадайце сумесь дрожджаў. Пасля таго, як сумесь змешваюць, дадаюць муку, 1 кубак за адзін раз, пакуль цеста не стане мяккім, але не ліпкім.
- Выпусціце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і месіце да эластычным. Змесціце цеста ў злёгку змазаную алеем міску. Накрыйце міску свабодна з кухонным ручніком або поліэтыленавай плёнкай і дайце тэсту падняцца ў цёплым месцы на працягу 1 ½ гадзін. (BAKERS САВЕТ: Я хацеў бы ўсталяваць сваю міску на невялікае Гарачатрывалае страва гарачай вады, каб дапамагчы маё тэсту доказы самой чаша не павiнна быць гарачай, так што я хацеў, каб нагрэць ваду ў чайніку да прапарвання, уліць каля 1-2 кубкаў. вады ў глыбокім, але вузкім страве, і ўсталяваць маё цеста міску зверху.)
- Між тым, у невялікай місцы змяшайце цёмна-карычневы цукар і карыцу. Змазка (з малочнай маргарынам соі) або алей 9 "x13" страва рондалі. Адкласці.
- Разагрэйце духоўку да 375 F. заладкі тэсту. Уключыце цеста на сухую паверхню і згарнуць цеста ў 12-цалевы квадрат. Шчотка з распаленым маргарынам соі, а затым пасыпаць карыцу-цукровай сумесь, з наступным разынкамі, арэхамі або іншы жаданай начыннем. Асцярожна, выкарыстоўваючы рукі, раскачаць цеста ў часопіс. Зацісніце разам краю, каб запячатаць. Выкарыстоўваючы востры нож, разрэзаць бервяно на 8-12 роўных частак. Арганізаваць штук ў гатовую страву і дазваляюць рулоны на адпачынак, пакуль не падвоены ў памеры, прыблізна 1 гадзіну.
- Выпякаць булачкі ў папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыблізна 18-22 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру. (A зубачыстка , устаўленая ў цэнтр аднаго з валкоў павінна з'явіцца ў чысціні , калі яны гатовыя выйсці.) Усталюйце ролікі на стойцы астуджэння провада , каб крыху астыць перад абледзяненнем з безмолочные абледзяненнем . Падаваць цёплым.