Мяккія пончык бары неверагодна мяккія, у той жа час злёгку жавальныя і цалкам растае ў роце. Салодкая кляновая глазуру дапаўняе хрумсткі бекон , і ўсё гэта аб'яднана ў прыгожым сняданку паблажлівасці.
Добра, я не буду хлусіць, гэтыя кляновы бекону бары працу любові. Многае , як булачкі з карыцай , яны не могуць быць зроблены хутка і патрабуюць зусім трохі часу , каб падняцца , а затым абсмажыць. Аднак ... калі ў вас ёсць час, яны 100 адсоткаў варта!
Цеста можа быць зроблена ў ноч, перш чым вы гатовыя смажыць іх. Вы можаце дазволіць яму расці ў халадзільніку на працягу ночы, а затым скараціць іх у цэласных формаў, і хай яны хутка уваскрэснуць да смажання іх. Яны, безумоўна, лепш за ўсё ёсць у той жа дзень, што яны смажаныя, але вы можаце захоўваць іх на працягу ночы. Пераканайцеся ў тым, што яны цалкам астуджаюць перад памяшканнем іх у кантэйнер. Не цалкам запячатаць кантэйнер, так як гэта зробіць іх сырымі.
Што вам трэба
- Для пончыкаў:
- 1 пакет актыўныя дрожджы (або 2 1/2 teaspons)
- 1/4 шклянкі цёплай вады
- 3/4 шклянкі малака (апараны)
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 1/4 шклянкі цукру
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 яйка (збілі)
- 3 1/2 шклянкі мукі
- Для глазуры і Bacon Топінг:
- 6 лустачак бекону (не прыгатавана да хрумсткай скарыначкі, і сечаны)
- 2 кубкі цукровай пудры
- 3 сталовыя лыжкі малака
- 1 чайную лыжку кляновага араматызатара
- 1 чайнай лыжкі ванільнага араматызатара
- 1 сталовую лыжку кляновага сіропу
- 1 сталовую лыжку алею (растопленае)
Як зрабіць гэта
- Змякчэнне дрожджы ў цёплай вадзе.
- Аб'яднаць абпаленае малако (пераканайцеся, што не кіпяціць малако!), Цукар, алей і соль. Хай яму астыць, пакуль яна не цяпла.
- Змесціце сумесь малака ў місцы міксера стэнда. Дадайце адну кубак мукі і змяшаць, каб аб'яднацца.
- Дадайце размякчаны дрожджы і ўзбітае яйка. Дадаць у пакінутай пакуце.
- Цеста будзе мяккім. Выкарыстоўваючы прыкладанне вёслы, замешвае цеста да аднародных стану і атласных (каля 5 хвілін).
- Змесціце цеста ў змазаную алеем міску (павярнуць цеста ў міску вышмараваць з усіх бакоў)
- Накрыйце ручніком і дайце ім не падняцца да двайны. Гэта зойме каля гадзіны.
- Удар цеста цеста і дайце яму падняцца зноў на працягу яшчэ 30 хвілін.
- Разрэжце цеста на два шара. Раскачаць кожны шарык у аа прастакутнік, таўшчынёй каля 1/2 цалі. Выразаць кожны прастакутнік на 6 прастакутнікаў. Асобныя палосы на лісце пергаментнай паперы. Накрыйце тады і хай падымецца яшчэ на 30 хвілін.
- Нагрэць алей у вялікай жароўні ці цяжкім дне чыгуна да 375 градусаў. Фрай каля 2 бара ў той час, да карычневага колеру з кожнага боку. Зліце на папяровых ручніках, а затым змясціць іх на астуджэнне стойкі.
- Ўзбіце разам усе інгрэдыенты глазуры. Хай пончыкі цалкам астыць, а затым размеркаваць глазуру па кожнай радку. Пасыпаць беконам і служыць!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 203 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 33 мг |
натрый | 197 мг |
вугляводы | 32 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |