Гэтыя салодкія прысмакі з Лівана ідэальна падыходзяць для любога выпадку. Маленькія шарыкі з цеста абсмажваюць да залаціста карычневага колеру выразныя і затым пакрываюць просты сіроп. Пераканайцеся, што вы робіце дастаткова з іх, каб ісці вакол - няма ніякага спосабу, вы можаце з'есці толькі адзін!
Што вам трэба
- 3 кубкі
- мука печыва
- 1/2 чайнай лыжкі цукру
- 2 1/2 кубкі вады
- 1 1/2 чайнай лыжкі сухіх дрожджаў
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- аліўкавы алей для смажання
- просты сіроп для далівання
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы сумесь цеста муку, дрожджы, цукар і соль.
- Павольна дадавайце ваду, пакуль цеста формы.
- Вымесіць добра. Лыжка цеста на поўную чайную лыжку і форма форму шара з рукі.
- У патэльні, дадаць аліўкавы алей, досыць так, каб цеста апускаць. Нагрэць алей да гарачай. Добры савет для тэставання цяпла масла змясціць канец драўлянай лыжкі ў алей. Калі вы бачыце маленькія бурбалкі ўтвараюць вакол лыжкі, то гарачым алеем.
- Акуратна пакладзеце цеста ў алей, толькі нешматлікія ў той час. Калі цеста прыгатавана ён падымецца да вяршыні нафты і быць залаціста-карычневым колерам.
- Выдаліць з масла і паставіць на пласціну, пакрытую папяровым ручніком, каб астудзіць і паглынаць лішкі алею.
- Пасля таго, як цеста прыгатавана і злёгку астуджаюць, змяшайце і паліто простага сіропу. Падаваць адразу ж.