Пашот курыныя грудкі сакавітыя і далікатныя, што робіць іх цудоўнай альтэрнатывай крамных ражна курыцу, якая часам можа быць сухім і высокім утрыманнем натрыю. Выкарыстоўвайце пашот курыцы ў вашых любімых рэцэптах супаў, салаты, буррито, або ў якасці начыння салаты.
Што вам трэба
- 2 без костак без скуры курыныя грудкі (каля 1 фунта)
- 1 1/2 - 2 кубкі курынага булёна тлушчу бясплатна, нізкім утрыманнем натрыю (або вада)
- 2 чайныя лыжкі. сушаныя травы, змешаныя
- 1 лаўровы ліст
Як зрабіць гэта
- Змесціце курыныя грудкі ў ніжняй частцы невялікага, з тоўстым дном гаршка. Яны павінны ўпісвацца ў адным пласце, але падыходзяць даволі шчыльна. Накрыйце курыцу з булёнам або вадой. Дадаць зеляніну і лаўровы ліст .
- Давесці да кіпення, затым хутка знізіць тэмпературу да нізкага, так што вада ледзь на павольным агні. Часткова накрыць вечкам і варыць на павольным агні асцярожна 10 хвілін. Выключыце агонь цалкам, і дазваляюць курыца заставацца ў гарачай вадзе на працягу 15 да 20 хвілін.
- Кавалачак ці выкрываць курыца.
У адной порцыі: Калорыі 121, Калорыі ад тлушчаў 13 Усяго тлушчаў 1.4g (насычаныя 0,4 мг), Халестэрын 65 мг, 96 мг натрыю, Вугляводы 0,4 г, валакна 0 г, вавёрка 26,6 г
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 279 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 95 мг |
| натрый | 644 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 32 г |