Bundt тарты зробленыя ў спецыяльнай патэльні; гэта толькі адзіная рэч, якую яны маюць у агульным! Рэцэпты для тартоў Bundt прыходзяць у любы густ; яны могуць быць запоўненыя крэмавай начыннем, пакрыты зверху глазурай або глазурай, і з арэхамі, цукеркі ці садавіна. Вось як зрабіць лепшыя тарты Bundt:
- Як і ва ўсіх выпечцы рэцэптаў, вымяраць правільна і прытрымлівацца рэцэпту дакладна.
- Гэта асабліва важна , каб правільна вымераць муку з гэтымі пірагамі. Bundt пірожныя, як правіла , просты скарочаныя рэцэпт торта , і там не шмат месца для памылак.
- Гэтыя тарты, як правіла, адна чаша скарочаныя тарты, таму яны павінны быць збітым, з электрычным міксерам, на працягу пэўнага часу. Гэта неабходна, каб структура пірага развіваецца, што робіць выдатную і далікатную дробку. Як вы б'яце цеста, вы заўважыце, што атрымліваецца больш светлы колер і пашыраецца. Гэта адбываецца таму, што вы б'яцеся паветра ў цеста.
- Пры даданні начыння, пераканайцеся, што ён не тычыцца бакоў патэльні. Яна можа перегореть і прытрымлівацца, ствараючы адтуліну ў баку вашага торта. Асцярожна лыжка начынкі, у невялікіх лыжках, над вадкім тэстам, затым зверху з астатняй часткай вадкага тэсту.
- Старанна вышмараваць і мукой бляху, нават патэльні з антіпрігарная пакрыццём. Я выявіў, што антіпрігарная выпечкі спрэй, які змяшчае муку робіць выдатную працу. Але вы можаце выкарыстоўваць цвёрдае скарочаныя або несоленого сметанковага масла (НІКОЛІ не салёнае сметанковае масла!) Вышмараваць патэльню. Потым дадаць лыжку мукі ў рондаль і падтрасіце яго вакол, так што ўсе паверхні пакрытыя. Савет астатнюю частку мукі з рондаля і адкласці ў бок, пакуль не прыйшоў час, каб запоўніць яго.
- Глядзіце час выпечкі старанна. Заўсёды ўстанаўлівайце таймер ў самы кароткі час і праверыць торт , то для ступені гатоўнасці . Торт павінен спружыніць пры дакрананні яго злёгку пальцам, і яна павінна быць адхіляўся ад краёў рондаля.
- Хай торт адпачынак на працягу 5-10 хвілін, перш чым уключыць яго на сервіравальную страва або астуджэння стойкі.
- Аслабіць боку пірага, асцярожна пацягнуўшы лыжкай. Затым страсянуць торт асцярожна ў рондаль, каб пераканацца, што ён вызвалены. Вяршыня з краты і хутка інвертаваць, затым зніміце рондаль. Хай торт халодны, мароз ці глазуры, калі вы хочаце, і атрымлівайце асалоду ад!