Яблычны пірог з безэ Топінг (Parve)

Калі справа даходзіць да сезонных восеньскіх дэсертаў, яблычны пірог, безумоўна, з'яўляецца класічным. Гэта адзін апранаецца з узнёслым безэ далівання, што робіць яго ідэальным для падзення святаў , як Рош ха - Шана або падзяку . Гэта таксама малочныя прадукты бясплатна, што з'яўляецца дабром, калі вы абслугоўваеце кошерную мясную ежу, або, калі вы харчуецеся натоўпамі і павінны задавальняць харчовую адчувальнасць або алергію.

чаявыя

Патрэбна зэканоміць час? Выкарыстоўвайце гатовую скарынку пірага замест таго, каб зрабіць свой уласны.

Ня трэба вашага дэсерт быць безмолочные? Памяняйце маргарын для сметанковага масла.

Пасля падзелу яйкі, дазваляюць белым стаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 30 хвілін, у той час як вы рыхтуеце скарынку і яблычную начынне. Вам будзе лягчэй ўзбіваць бялкі, калі яны не халадзільнік халоднага, і ваша безэ будзе больш аб'ёмным.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэць духоўку да 350 ° па Фарэнгейце (180 ° па Цэльсіі). Змазка 9-цалевы пласціну пірага з, ці спрэй з антіпрігарная спрэем. Падзяліць яйкі і адкладзеце ў бок.
  2. У вялікай місцы, ўзбіце разам муку, цукар і разрыхляльнік. У іншай вялікай місцы, выкарыстоўваючы электрычныя венцы, ці міксер стэнда, забяспечаны з дадаткам вёслы, вяршкі разам маргарынам, яечнымі жаўткамі і ваніллю да пухнатага. Дадаць сумесь мукі і працягвайце ўзбіваць, пакуль цеста не пачне сцягваць. Пры неабходнасці дадаць ваду, 1 сталовую лыжку ў той час, пакуль цеста не цягне ў мяч.
  1. Сфармуйце цеста ў дыск. З размолотой качалкай, раскачаць цеста на злёгку размолотой паверхні. Перанясіце цеста ў пласціну пірага, націскаючы мякка ў ніжняй частцы і ўверх па баках латка. Чэлес у ніжняй частцы зямной кары са ўсім працягу з відэльцам. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 20 хвілін, пакуль скарыначка не будзе залацістым колерам. Выдаліце ​​скарынку з духоўкі і адкладзеце ў бок, але пакінуць духоўку на.
  2. У сярэдняй рондалі, падпаліць сталовую лыжку маргарыну. Дадайце яблыкі, цукар і карыцу, змешваючы, каб пакрыць. Накрыць вечкам і варыць на сярэднім агні, пакуль яблыкі не размягчаются, але не мяккі. Выкарыстанне шумоўкай, перадача яблыкі ў выпечанага пірага кары, адкідаючы любыя сокі, пакінутыя ў рондалі.
  3. У вялікай, чыстай, сухі місцы, выкарыстоўвайце электрычны венцы або стэнд мікшар абсталяваны дадаткам мяцёлкі біць яечныя вавёркі да мяккай формы пікаў . Дадайце 1 сталовую лыжку цукру ў той час , у той час як б'ецца на вышыню, чакаючы ад 20 да 30 секунд пасля кожнага дадання, да жорсткай формы пікаў . Безэ гатовыя да выкарыстання, калі яна глянцавая, гладкая, і няма збожжа нерастворенных цукру. (Руб малюсенькага паміж пальцамі - калі вы адчуваеце, цукар, працягвайце біць.)
  4. Акуратна размеркаваць мернгі над начыннем яблыка, пашыраючы яго над скарынкай пірага краем, каб запячатаць ў запаўненні. Вярнуць пірог у духоўку і выпякаць на працягу 20-30 хвілін, пакуль безэ не залатыя. Прахладны на правадной стойцы. Захоўваць любыя рэшткі пірага ў халадзільніку.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 394
Усяго тлушчаў 16 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 6 г
халестэрын 113 мг
натрый 450 мг
вугляводы 57 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 8 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)