Топ 10 Турцыя Сухія расола Ідэі

Дадаць водар лёгка з гэтымі ідэямі індычкі сухога расола

Сухое Засаливание з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай традыцыйных мокрых посолок (гл засаливания кроку за крокам індычкі) . Гэты працэс не патрабуе галонаў вады ці фруктовага соку, або любы іншы вадкасці, з'яўляецца пераважным ў больш грувасткай тэхніцы мокрага засаливание. Сушыць засаливание індычкі працуе шляхам пакрыцця індычкі ў солі . Соль выцягвае вільгаць з мяса. Гэтая вада ў спалучэнні з соллю і прыправамі, што робіць расол. Пасля таго, як салёнасць расола дасягае правільную канцэнтрацыю, расол реабсорбирует ў мяса з густамі з ім і зрабіць індычку сакавітай і больш акуратнай.

Каб правільна сухі расол індычкі, каб пераканацца, што соль сумесь добра спалучаецца. Мы рэкамендуем выкарыстоўваць ступку і таўкач, каб здрабніць інгрэдыенты разам. Раўнамерна размяркоўваецца па ўсёй паверхні, ўнутры і звонку, птушкі. Гэта добрая ідэя, каб атрымаць некаторыя пад скурай, а таксама. Пасля таго, як з пакрыццём, абгарнуць індычку ў поліэтыленавым пакеце, выдаляючы так шмат паветра, наколькі гэта магчыма. Затым астудзіце на працягу прыкладна 36 гадзін, перагортваючы кожныя 12 гадзін.