Для Джулі Эндрус, ён быў «кроплі дажджу на ружах і вусы на кацянят.» Для мяне гэта некалькі з маіх любімых рэчаў, на кухні, у любым выпадку. Я вяртаюся да іх зноў і зноў для большасці маіх задач.
01 з 10
нажы Дуайт Eschliman / Getty Images Вам не трэба 30 частак набор нажоў вы атрымалі ў дар душ. Ёсць чатыры асноўных нажоў, якія атрымаюць працу. нож 10-цалевы шэф з'яўляецца працоўным конікам на кухні, і гэта добра для амаль нічога, акрамя кардона! Гнуткія обвалки нож, што вам трэба для выдалення мяса з індычкі тушы, напрыклад. Разаком выкарыстоўваецца для меншых, больш тонкіх работ. І доўгі вышчэрблены нож мае важнае значэнне для рэзкі хлеба, пірагі, і рэчаў, якія знаходзяцца ў небяспецы ад зашчымленне пры выкарыстанні звычайнага нажа.
02 з 10
Microplane Caiaimage / Trevor Адэліна / Getty Images Microplane, як рашпіль і з'яўляецца лепшым інструментам, на маім позірку, для ўсяго ад кратаў цэдры з цытрусавых, каб вырабляць тонкія макулінкі шакаладу або сыру. Гэта, здаецца, застаецца вечна востры!
03 з 10
піца колы Стыў Браўн Фота / Getty Images Піца кола не толькі добра для піцы, ён ідэальна падыходзіць для атрымання рэзкіх, выразных ліній, неабходных для «варэнікі» штрудель, кандытарскіх і паст іншых ужыванняў, дзе выкарыстоўваючы нават самы востры нож можа прывесці да расцяжэння і дэфармацыі. Піца кола мае важнае значэнне для пернікаў дамоў рашэнняў, напрыклад.
04 з 10
драўляны Рымер billnoll / Getty Images Драўляная пашыральнік з'яўляецца ідэальным інструментам для хуткага здабывання соку з цытрын, лаймов, нават апельсінаў і памідор ці любых іншых сакавітых садавіны. Проста выразаць дэталь напалову па гарызанталі, утрымліваючы палову над сітам і скруціць разгортку.
05 з 10
саўкі Майкл Энгман / Getty Images
Пасткі ў заканчэнні памераў ідэальна падыходзяць, калі паслядоўныя памеры маюць важнае значэнне для прэзентацыі. Яны выдатна падыходзяць для зачарпнуў з печыва цеста на патэльню або ліст пельменяў у рондаль з кіпячай вадой.
06 з 10
Spoonula Tomohiro IWANAGA / Getty Images
Сіліконавы Spoonula можа вытрымаць агонь пекла (ці, па меншай меры, да 500 градусаў) і яго выгнутая чаша робіць яго лягчэй, чым плоскі шпатель для чэрпаючы харчовага прадукта.
07 з 10
шчыпцы RYO / Getty Images
Я выкарыстоўваю мае шчыпцы для ўсяго, і калі яны прадказваюць у сіліконе, яны робяць праслізгванне менш верагодным. Я выкарыстоўваю іх, каб захапіць галубцы, смажыць пельмені або мяса або любую задачу, якая патрабуе добрае счапленне з дарогай.
08 з 10
шчылінныя Шпатэль YinYang / Getty Images
З нержавеючай сталі з прарэзамі шпатель з'яўляецца узрушаючым для ўздыму некалькі печыва з рондаля, перадаючы тарты на прэзентацыю пласціны, выдаляючы цэлыя кавалкі гарачага з патэльні, пакінуўшы тлушч ззаду (гэта тое, што слоты для!). Гэта шматфункцыянальны інструмент.
09 з 10
метелка Alvarez / Getty Images
Я выкарыстоўваю мой нержавеючай сталі венцам для ўзбівання яек і вяршкоў, змешвальныя супаў, соусаў, проста пра ўсё.
10 з 10
ISI крэм Виппер прадастаўлена Amazon.com
Так шмат рэцэптаў Усходняй Еўропы заклікаюць да узбітыя сліўкі ў якасці інгрэдыента або гарніру. Гэты інструмент з Індэкса скарачае час ўзбівання імгненна. Вы проста ўставіць картрыдж закісу азоту, уліць сліўкі ў цыліндр, страсянуць і вы узбітыя сліўкі! Вы можаце нават зрабіць мусы з ім.