Я дуль сталкер. У прынцыпе, я высачыць інжыр на кожным рынку, я на працягу сезону мал. Іх сезон настолькі кароткі, што я проста не магу дазволіць любой магчымасці ехаць, каб зрабіць рэцэпты з гэтай красуняй. І калі вы спыніцеся на мой дом для кактэйлю ў гэтыя дні, я, верагодна, будзе служыць вам некалькі свежых інжыра з блакітным сырам і мёдам.
Гэта было невыносна горача, так што я не быў у настроі да падпарадкаванага над тортам, але гэты просты пірог пастаўляецца разам так хутка, што я не мог супраціўляцца. І салодкі і лімонныя чизкеки пласт малы, дастаткова, каб зрабіць ідэальны прыкус з пластовага тэсту і свежым, мёд падсалоджаным інжырам на вяршыні. Гэта адзін вызначана трапляе ў ідэальны канцы лета катэгорыі дэсерт. Атрымлівайце асалоду ад!
Што вам трэба
- Для даўкага Тэсту:
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 ручкі (8) сталовыя лыжкі сметанковага масла, астуджаюць і наразаюць на кавалкі 1 "
- 1/4 кубкі вады з лёдам
- Для начыння:
- 8 унцый. сыр маскарпоне
- 1/4 кубкі цукру
- 1 сталовая лыжка цытрынавага соку
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- Для далівання:
- 1 пінта свежы інжыр, нарэзаныя
- 1 - 2 сталовыя лыжкі мёду, да спадобы
Як зрабіць гэта
Зрабіць цеста даўкага, дадаючы ўсё мэты мукі, цукар, соль і алей у міску камбайна. Пульс 10 да 15 разоў толькі да той пары, пакуль сумесь не нагадвае курс дробак. Пры якая працуе машыне, уліць ледзяную ваду праз трубку падачы і працягваць працаваць да таго часу, пакуль сумесь не ўтварае шар цеста. Загарніце цеста ў пластмасе і астудзіце на працягу па меншай меры, адну гадзіну.
Калі гатовыя спячы, папярэдне нагрэць духоўку да 350 градусаў.
Раскачаць цеста, на добра размолотой паверхні, прыблізна 10 "раўнду. Драпіруецца цеста над качалкай і перанесці на 9" з'едлівую рондаль, пераважна са здымным дном. Для таго, каб атрымаць выразныя краю даўкіх, рол вашай качалкі па краях едкай рондалі і адхапіў лішняе цеста.
Для начыння змяшайце сыр маскарпоне, цукар, цытрынавы сок і соль у вялікай місцы. Выкарыстанне венцам або ручной міксер, змяшаць да цукар не растворыцца і сумесь аб'ядноўваюць.
Выліце цеста ў падрыхтаваную едкай рондаль, месца на лісце выпечкі і выпякаць на працягу 40 - 45 хвілін або пакуль сыр усталяваны, і цеста светла-залаціста-карычневы колер. Дайце цалкам астыць перад выдаленнем ад едкай рондаля.
Каб зрабіць начынне, нарэзаць інжыр і размясціць іх на верхняй часткі пірага і апырскаць мёдам. Падаваць з дадатковым мёдам для людзей, каб пырснуць, калі ім падабаецца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 317 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 57 мг |
| натрый | 337 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 8 г |