01 з 09
Стварэнне Packet палтуса - Пакладзеце усё гэта з
Пры падрыхтоўцы грыль пакетаў, то лепш мець усе разам і гатовыя да зборкі. Для гэтага пакета, у нас ёсць добрыя 6 унцый кавалак палтуса нарэзаць на плошчу. Запраўце рыбу, зверху з лукам і перцам і апырскаць акуратны алейны соус. Такім чынам, тут мы маем усе нашы інгрэдыенты і некалькі лістоў алюмініевай фальгі. Кавалачкі фальгі павінны быць досыць вялікімі, каб згін і цалкам накрыць палтус. Пераканайцеся ў тым, каб стварыць герметычны пакет для захоўвання ў водары.
02 з 09
заправа Рыбу
Памятаеце, што пакет прыкладаецца і прыправы будуць знаходзіцца ў з рыбай і ня сліў, як калі б вы былі проста адкрыць абсмажваньні. Так трымаць прыправы на светлай баку, але, безумоўна, сезон рыбу.
03 з 09
даданне гародніны
Самае выдатнае ў падрыхтоўцы пакетаў з'яўляецца тое, што вы можаце дадаць свае любімыя інгрэдыенты, як лук і зялёны перац званы. Як шашлыкі вы хочаце ўключыць гародніна , якія будуць рыхтаваць у той жа самы час , як мяса вы выкарыстоўваеце.
04 з 09
даданне вільгаці
Нягледзячы на тое, што пакеты запячатаны, і што ўся вільгаць з рыбы праходзіць ўнутры, яна па-ранейшаму мае патрэбу ў дадатковай вільгаці. Менавіта гэтая вільгаць будзе парыць ежы ўвесь шлях да канца. Гэты пар раўнамерна размяркоўвае цяпло і робіць ваш пакет эфектыўнай падрыхтоўкі машыны. Паспрабуйце простую сумесь, як цытрынавы сок, растопленае сметанковае масла, часнык, орегано і трохі белага віна.
05 з 09
складанне Packet
Падымаюць супрацьлеглыя бакі ліста алюмініевай фальгі, каб сустрэцца ў цэнтры. Націсніце іх разам у верхняй і рулоне (або фолд) ўніз, пакуль не дойдзе да ежы. Вы хочаце, каб пакет, які павінен быць шчыльным, але пераканайцеся, што не перашчыруйце.
06 з 09
складанне Packet
Цяпер перавярніце пакет зноў і скласці канцы ўверх і праз пакет да тых часоў, пакуль ёсць добры, акуратны маленькі квадрат, які з'яўляецца воданепранікальным (ці амаль так).
07 з 09
допыт пакета
Допыт пакеты лёгка, але не надзейна. Вы можаце запісаць тое, што ўнутры, калі вы не будзеце асцярожныя. Як правіла, фальга будзе паліць, калі ежу ўнутры апёкаў. Для грылю пакеты падымаюць высокую тэмпературу да сярэдне-высокага і змясціць іх на грылі. Вам трэба будзе рыхтаваць пакеты каля 5 да 7 хвілін з кожнага боку.
08 з 09
ўключэнне Packet
Вы павінны праяўляць асцярожнасць пры звароце з гарачымі пакетамі. Частка сакрэту становіцца іх ідэальнымі ня пракалоць пакет. Мяккая (не завостраная) пара шчыпцоў ідэальна падыходзіць для павароту, перамяшчэння і выдаленні пакетаў на грылі. Пасля таго, як пакеты зробленыя (прыкладна ад 5 да 7 хвілін з кожнага боку для рыбы пакетаў), выдаліць іх з грылю. Паколькі пакеты запячатаны, цяпло будзе заставацца ўнутры, так што вам не трэба турбавацца пра іх астывае занадта хутка. На самай справе, яны будуць працягваць рыхтаваць з кратаў, так што не дазваляйце ім сядзець занадта доўга.
09 з 09
адкрыццё пакетаў
Вада ў вадкім выглядзе не будзе павышаць не больш чым тэмпература кіпення. Пара можа быць сотні градусаў больш. Пры адкрыцці вашага грылю пакетаў, важна, што вы вельмі асцярожныя, каб ўцёкі пара, перш чым пачаць капаць. Ці ёсць служыць грылем пакеты на свой густ, але выпусціць пар, перш чым прадставіць іх для вашай сям'і або гасцей.