Стабілізаваных узбітыя сліўкі

Там няма неабходнасці звяртацца да замарожаных ўзбітых далівання , таму што ў вас няма часу , каб зрабіць рэальны узбітыя сліўкі . Вы можаце зрабіць гэта узбітыя сліўкі дзень загадзя. Ці проста замарозіць стабілізаваных або рэгулярныя узбітыя сліўкі ў выступае часткі памеру на ваксаванай паперы выкладзеныя лісце выпечкі.

Трохі неприправленный жэлацін ўсё, што вам трэба, і гэта зойме ўсяго некалькі лішніх секунд часу.

Гэты рэцэпт лёгка памножыць на пірог начыння або вялікія дэсерты.

Што вам трэба

• 1 чайную лыжку жэлаціну (неприправленный)
• 1 сталовую лыжку вады (халоднай)
• 1 кубак
• цяжкія узбітыя сліўкі (халодны)
• 3-4 сталовыя лыжкі цукру (кандытары, »прасейваюць)
• ванільнага экстракта на 1 чайную лыжку (ці іншы араматызатар)

Як зрабіць гэта

1. Змесціце міску і загоншчыкаў ў халадзільніку або маразільнай камеры каля 10 да 15 хвілін да пачатку.
2. Змесціце неприправленный жэлацін у мікрахвалевай бяспечнай місцы або мерах 1 кубкі. Дадайце 2 сталовыя лыжкі халоднай вады і пакіньце яго на працягу 5 хвілін, пакуль вельмі тоўстыя.
3. Змешчаны згушчанай жэлацін у ў мікрахвалевай печы. * Мікрахвалевая печ жэлацін, пакуль не растворыцца жэлацін і становіцца вадкім, прыкладна ад 7 да 10 секунд. Я правяраю праз 5 секунд, а затым праверыць яго кожныя некалькі секунд, пакуль яна не будзе цалкам звадкаваныя.

1. Наліце ​​сліўкі ў міску. Узбіць сліўкі з электрычным міксерам на высокай хуткасці да таго часу, пакуль не пачне гусцець; біць у цукры кандытараў. Дадайце ваніль або іншы араматызатар і працягваюць ўзбіваць да загусцення, але не зусім да мяккага піка стадыі.
2. У той час як усё яшчэ б'ецца пастаянна, уліць вадкі жэлацін у вяршкі тонкай струменьчыкі (калі жэлацін зноў патоўшчаны зноў, цёпла на працягу некалькіх секунд, пакуль толькі вадкасць). Працягвайце ўзбіваць да мяккай або жорсткай формы пікаў, як хацелася б.

* Акрамя таго, можна нагрэць жэлацін у невялікай місцы над кіпячай вадой.

Савет: Вы можаце замарозіць гэта узбітыя сліўкі (або любыя узбітыя сліўкі) порцыі выступоўцы памеру. Проста лінія ліст выпечкі з ваксаванай паперай і трубой або лыжкай порцыі на паперу. Паставіць у маразілцы да замарожанага, а затым перанесці ў кантэйнер і захоўваць у маразільнай камеры.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	48
Усяго тлушчаў	1 г
Насычаных тлушчаў	1 г
ненасычаныя тлушчы	0 г
халестэрын	0 мг
натрый	7 мг
вугляводы	9 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	1 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)