Гэта выдатны грыль сэндвіч для любога выпадку. Летнія пікнікі, сямейныя абеды, і вялікая гульня прыходзяць на розум. Калі вы не аматар спецый, вы можаце апусціць халапеньо перац.
Што вам трэба
- 1 фунт сярэдняй крэветкі (вычышчаныя і deveined)
- 1 вялікая філе сома
- 1/2 кубак чырвоны перац
- 1/3 шклянкі маянэзу
- 1/4 кубкі цытрынавага соку
- 1/2 маленькі лук (нарэзаныя)
- 2 зубка часныку (фарш)
- 2 сталовыя лыжкі гарчыцы
- 2 сталовых лыжкі пятрушкі (або каляндра, свежы і нарэзаны)
- 1 халапеньо перац (выдаліць насенне)
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі
- Creole Заправа
- 4 суб сэндвіч рулонах
Як зрабіць гэта
- Змесціце вычышчаныя крэветкі ў вялікім блюдзе.
- Выразаць сом ў 1-цалевых паласы і дадаць да крэветкам. Сезон з крэольскай прыправай, накрыць вечкам і дазволіць сядзець у халадзільніку на працягу 1 гадзіны.
- Змяшаць алей і свежы цытрынавы сок разам. Наліце сумесь у міску морапрадуктаў, пакрыццё, і дазваляюць марынаваць на працягу дадатковых 15 да 20 хвілін.
- Хоць морапрадукты марынавання, нарэзаць салодкі перац і халапеньо соломкой. Змяшаць перац з маянэзам гарчыцы, пятрушкі і здробнены часнык.
- Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Выдаліць морапрадукты з халадзільніка і выкідвайце марынад. Змесціце морапрадукты на добра змазаны грыль рашоткі або змазаны грыль кошыка.
- Варыць рыбу на працягу 6 да 7 хвілін і крэветкі на працягу 3 да 4 хвілін, перагортваючы адзін раз.
- Выдаліць з грылю і арганізаваць бутэрброды з перцам маянэзам, гарнірам выбару і морапрадуктамі.