А «Сан Джакобо» папулярны «merienda» (падвячорак) або Тапа ў Іспаніі. Яна складаецца з лустачку сыру паміж 2 лустачкі варанага кумпякі, які паніраванні, а затым абсмажваюць. Гэта смачна, калі звонку храбусткая, а сыр ўнутры плавіцца паміж кавалачкамі вяндліны. Ці можа «Сан Джакобо» быць іспанскі фаст-фуд? Гэта смачна, лёгка прыгатаваць і эканамічна. Гучыць як ідэальныя закускі для пачаткоўцаў кухараў або студэнт каледжа, гледзячы прыгатаваць што-небудзь іншае.
Што вам трэба
- 8 лустачак (каля 4 "х 4") варанай вяндліны
- 4 лустачкі сыру (тонкі)
- 1/2 шклянкі белай мукі (неотбеленной)
- 1/2 шклянкі паніровачных сухароў
- 2 яйкі
- 2 сталовых лыжкі. вада
- 8 унцый / 1/4 літра аліўкавага алею для смажання
Як зрабіць гэта
- Lay 4 лустачак вяндліны на чыстую рабочую зону або лічыльніку.
- Пакладзеце сыр лустачку на кожны лустачку вяндліны і іншы кавалачак вяндліны зверху.
- Перапынак яйкі ў міску сярэдняга памеру або невялікую, адкрытую для выпечкі з плоскім дном. Дадайце ваду яйкі і ўзбіць драцяной бізуном.
- Пакласці муку і хлебныя крошкі на талерку і змяшаць разам.
- Наліце дастатковую колькасць алею ў сярэдняй патэльні, каб цалкам пакрыць дно. Цяпло на сераду.
- Калі алей гарачым, хлеб вяндліна і сыр: Dip вяндліну і сыр у ўзбітае яйка, а затым драг ў муку і хлеб крошкі сумесі.
- Фрай ў Сан - Джакобо у алеі да залаціста - карычневага колеру і перавярнуць і смажыць на адваротным баку.
- Выдаліць з патэльні і пакладзеце на папяровае ручнік, каб асушыць.
- Паўтарыце паніроўкі і смажання з кожным з астатніх 3 - Сан Jacobos.
- Падаваць у гарачым выглядзе ў суправаджэнні хлеба.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
---|
калорыі | 863 |
Усяго тлушчаў | 75 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 48 г |
халестэрын | 154 мг |
натрый | 1,001 мг |
вугляводы | 28 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 20 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)