Гэты смачны кіш гэта выдатнае спалучэнне Cajun густаў. У Andouille каўбаса падправіць асноўны разливочные, нароўні з невялікім колькасцю крэольскага прыправы і шмат сыру чеддер. Гэта робіць добры позні сняданак ці абед кіч, або служыць яму на абед з салатай. Не саромейцеся выкарыстоўваць іншую вэнджаную каўбасу ў гэтым рэцэпце.
Калі вы выкарыстоўваеце замарожаныя пірагі для гэтай стравы, начынне, верагодна, будзе дастаткова, каб зрабіць два запяканак. Я глыбока кіч стравы (як паказаны на фота), каб зрабіць гэта - стандартны пірог пласціна таксама будзе значна менш начыння.
Што вам трэба
- 1 1/3 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 4 унцыі (1/2 кубкі) сметанковае масла, халоднае, нарэзаць на дробныя кавалачкі
- 6 сталовых лыжак ледзяной вады
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла
- 1/4 кубкі нарэзанага лука
- 8 унцый Andouille каўбасы, тонка нарэзаных
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
- 1 1/2 цёртага сыру чеддер, падзелены
- 4 вялікіх яйкі
- 1 1/2 кубкі половинник, светла-крэмавы, або суцэльнае малако
- 1/8 чайнай лыжкі свежага молаты чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі крэольскага прыправы
- 1 вялікі памідор, тонка нарэзаны
Як зрабіць гэта
- Цяпло печы да 375 °.
- У харчовым, пульс мукі і солі аб'яднаць. Дадайце алей кавалачкі і пульс каля 7 або 8 разоў, пакуль сумесь не стане рассыпістай. Пульс пры даданні халоднай вады да тых часоў, пакуль цеста не пачне праводзіць разам.
- Перакласці на пасыпаную мукой дошку і раскачаць. Ўсталяваць у киче страва.
- Накрыйце ніжнюю скарыначку і па баках з фальгой і дадаць пірог вагі або бабы з фальгой, каб важыць скарынку ўніз. Выпякаць на працягу 10 хвілін.
- Выняць з духоўкі і выдаліце фальгу і шалі.
- Падсмажыць цыбулю ў алеі на сярэднім агні, пакуль не падрумяніцца. Выдаліць у міску і адстаўце ў бок. Дадаць каўбасу ў рондаль і варыць да гарачага і подрумянятся. Адстойнік на папяровых ручніках.
- Між тым, ўзбіце яйкі і малако або сліўкі. Дадайце перац і крэольскага прыправы.
- У часткова абпаленай кары, ляжалі каўбасы лустачкамі, абсмаленыя лук, і нарэзанай пятрушкі. Заліць прыкладна 1 кубак здробненага сыру. Наліце малако і яечную сумесь па ўсім. Топ з кружочкамі памідора затым распырсквае з пакінутым сырам.
- Выпякаць на працягу 25 да 35 хвілін, пакуль не ўстаноўлена.
Падобныя рэцэпты:
Турцыя Кіш з перцам і зялёным лукам
Гэты кіш выдатны спосаб выкарыстоўваць рэшткі індычкі. Выкарыстоўвайце поблано перац і перац сыр джэк у гэтым кіш або выкарыстоўваць камбінацыю дамкрата чеддер і папрыка.
Бэкан і чеддер кіч
Гэты смачны кіш гэта простае спалучэнне бекон, яйкі, малако, сыр чеддер, і трохі чабора. Гэта смачны кіш на сняданак, абед ці позні сняданак.
спаржа кіч
Выкарыстоўвайце Havarti або швейцарскі сыр у гэтым смачны кіш. Прыгатаваная свежая спаржа робіць гэты кіч вялікага вясновае страва, каб служыць для сняданку або Бранч.
Crustless Шпінат кіч
Crustless запяканкі з'яўляюцца лёгка і хутка прыгатаваць, і яны лягчэй, чым у сярэднім кіш. Гэта адна з свежага шпінату, лук і яйкамі, і трохі кубікаў вараных бекону.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 358 |
| Усяго тлушчаў | 30 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 184 мг |
| натрый | 465 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 11 г |