Гэта просты, асноўны рабарбар хлеб пудынг. Пудынг слаістай з тонка нарэзаным рабарбар, хлеб кубікамі, цукрам і яйкам заварной сумессю. Яечныя вавёркі б'юць, каб даць пудынг пухнатыя, суфле кансістэнцыі.
Пудынг будзе выдатна з рабарбарам дэсертам соусам або свежым клубнічны соусам . Глядзіце парады і варыянты для хуткага ванільнага падліўкі. Дадайце 1/2 кубкі нарэзаных высушаных вішні, журавін, разынак, арэхаў або для дадатковага колеру і тэкстуры.
Рабарбар тэхнічна гародніна, але гэта амаль заўсёды рыхтуюць з цукрам у якасці дэсерту ці пірагоў. Сцеблы з'яўляюцца аскомістымі і храбусткімі, і могуць быць сырымі ці апускаюць ў цукру. Лісце атрутныя, аднак, і ніколі не павінна быць з'едзена.
звязаныя рэцэпты
Клубніцы рабарбара Дробка торт
Лёгкі рабарбара шавец З Бісквіт Топінг
Што вам трэба
- 6 лустачак хлеба, у кубе
- 2 кубкі дробна нарэзаны рабарбар
- 1 3/4 шклянкі цукровага пяску, падзеленае
- 3 вялікіх яйкі, падзеленых
- 2 кубкі малака
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5). Алей 2-кварта для выпечкі.
- Уладкуйце палову кубы хлеба на дне падрыхтаванай формы для выпечкі. Вяршыня з 2 шклянкамі рабарбара і 1 кубак грануляванага цукру. Пазней рабарбар з астатнімі кубікамі хлеба.
- У сярэдняй місцы з электрычным міксерам, узбіць яечныя бялкі да жорсткай. Адкласці.
- У вялікай місцы аб'яднаць 3 жаўткі з пакінутым 3/4 шклянкі цукру, 2 шклянкі малака, і экстракт ванілі. Удар заварным крэмам сумесь, пакуль добра не змяшана.
- Скласці яечныя вавёркі ў сумесь заварного крэму з дапамогай шпателя, пакуль добра ня ўключана.
- Наліце заварной сумесь на хлеб і рабарбар ў форме для выпечкі. Ня змешваць.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 45 хвілін, або пакуль крэм не ўсталяваны, і пудынг злёгку падсмажаны.
- Захоўваеце рэшткі, асвятлялі ў халадзільніку.
- Падаваць рабарбар хлеба пудынг з соўсам або служыць яго цёплым з шарыкам марожанага.
Саветы і варыяцыі
- Клубніцы Рабарбар Хлеб Пудынг - Дадаць 1 шклянку нарэзанага свежага трускаўкі на рабарбар пласта і працягнуць пластом цукру, хлеба і заварным сумесі. Выпякаць, як паказана.
- Хуткі ванільны падліўка - Прынясіце 1 шклянку вады да кіпення ў маленькай рондалі. У невялікай місцы змяшаць 1/2 шклянкі цукру з 1 сталовай лыжкай кукурузнага крухмалу і дробкай солі; сумесь добра. Дадайце цукровую сумесь да кіпячай вадзе. Паменшыць агонь і варыць, перамешванне, пакуль не згусне. Зніміце з агню і дадайце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта. Змяшаць, пакуль алей не растане. Лыжка над хлебным пудынгам або торт фунта. Астудзіце рэшткі соўсу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 275 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 119 мг |
| натрый | 106 мг |
| вугляводы | 52 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |