Пікша запяканка з грыбны сметанковым соусам

Смачны, сметанковы свежы грыбны соус вяршыня гэтага пікша гратна. Зверху рыбу з невялікім колькасцю сыру за некалькі хвілін да таго, як гэта зроблена. Пармезан ці некаторыя мяккі чеддер б выдатна.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
  2. Апырскванне кавалачкі рыбы злёгку соллю, перцам і сушаць травы сумесі. Раскладзеце філе ў неглыбокую форму для выпечкі або асобныя стравы запечаны або формачкі.
  3. У рондалі падпаліць 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла на сярэднім агні. Дадаць часнык і грыбы; павольна абсмажваць, пакуль грыбы не стануць мяккімі і залацістымі. Змяшаць муку да атрымання аднастайнай масы і раствараецца ў алеі. Працягнуць прыгатаванне ежы, перамешванне, на працягу 2 хвілін.
  1. Паступова змяшаць сліўкі ў сумесь мукі. Змяшаць херас. Працягвайце рыхтаваць і перамешванне да таго часу, пакуль згусне. Дадаць соль, перац і папрыка па гусце. Лыжка над пікшы
  2. Падпаліце ​​астатнюю 1 сталовую лыжку алею на павольным агні; дадаць хлебныя крошкі і змяшаць, каб старанна спалучаць. Пасыпаць хлебныя крошкі над пікшы і падліўкай. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы каля 25 хвілін, або пакуль рыба шматкі лёгка з відэльцам.
  3. Пры жаданні пасыпаць трохі здробнены або цёрты сыр і працягваюць выпечкі на працягу 2-х да 4 хвілін даўжэй, каб расплавіць сыр.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 733
Усяго тлушчаў 48 г
Насычаных тлушчаў 29 г
ненасычаныя тлушчы 13 г
халестэрын 245 мг
натрый 1,011 мг
вугляводы 33 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 43 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)