Польскі рулет фаршаваны грыбамі Рэцэпт

Гэты польскі рэцэпт рулета з начыннем з грыбоў - klops nadziewany grzybami - выкарыстоўвае мясную сумесь зямлі , якія могуць быць зробленыя ў бохан формы, фрыкадэлькі або катлеты. Гэта проста яшчэ адзін прыклад любові ўсходніх еўрапейцаў хаваць адну еду ў іншы ежы.

Гэта можа быць пададзена з патоўшчанымі, абястлушчаным сокамі рондалі або грыбным соусам над бульбяным пюрэ.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Змесціце грыбы ў гарачатрывалую міску і заліць кіпенем. Хай круты на працягу 2-х гадзін. Перадача грыбы і вадкасць (асцярожна, каб не парушыць асадка ў ніжняй частцы чары замочвання) у рондаль і варыць да гатоўнасці і вялікая частка вадкасці не выпарыцца. Нарэзаць дробна і рэзерв.
  2. У патэльню, рыхтаваць свежыя грыбы і лук сярэдняга ў алеі, накрыць, каля 15 хвілін. Дадайце сушаныя грыбы, пакінуўшы вечка і працягвайце варыць, пакуль вадкасць не выпарыцца ні. Зняць з агню і дадаць паніровачныя сухары, соль і перац па гусце. Рэзерв.
  1. У вялікай місцы замочыце хлеб у малацэ да мяккасці. Дадаць ялавічыну, свініну, лук, яйка, соль і перац і старанна перамяшаць.
  2. Цяпло духоўку да 350 градусаў. Змесціце частка ваксаванай паперы на стальніцу. рулет сумесь Пат ў 1 цаля таўшчынёй прамавугольніка. Змесціце астуджаны грыб запаўнення ўніз цэнтр прамавугольніка і фліп іншую палову ў параўнанні, цалкам герметызацыі краёў.
  3. Злёгку пакрыйце выпечкі рондаль з распырсквальнікам. Старанна перадачы мясной рулет ў рондаль (ці выкарыстоўваць ваксаваную паперу, каб дапамагчы вам у атрыманні яго ў рондаль) і выпякаць выявілі каля 45 хвілін да 1 гадзіны. Выдаліце ​​з рондаля і трымаць у цяпле.
  4. Пры жаданні, абястлусціць сокі рондалі і дадаць 2 сталовыя лыжкі смятаны відэлец змешваецца з 2 сталовымі лыжкамі мукі агульнага прызначэння. Дадайце 1 1/2 шклянкі кіпячай вады і ўзбіце да атрымання аднастайнай масы. Прыгатуйце, пакуль не згусне. У якасці альтэрнатывы, падаваць з грыбным соусам .
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 344
Усяго тлушчаў 18 г
Насычаных тлушчаў 8 г
ненасычаныя тлушчы 7 г
халестэрын 236 мг
натрый 268 мг
вугляводы 12 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 31 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)