Гэты просты крекеры Грэма кары сумесь лёгка рыхтаваць і можа быць выкарыстана для 9-цалёвага пірага ці тварожнік. Стандартны памер як раз для маленькіх да 9-цалевай пласціны пірагі і больш версіі добрая для вялікай, больш глыбокай пласціны пірагі або ватрушкі. Калі вы хочаце больш тоўсты крекеры Грэма кары, выкарыстоўваць вялікія вымярэння.
Не трэба спячы крошка скарыначку на працягу халадзільніка (необожженного) пірагі. У залежнасці ад вашага рэцэпту і вашых пераваг, альбо папярэдне спячы кары або астудзіце яе на працягу прыкладна 20 хвілін да запаўнення.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі дробныя крекеры Грэма крошкі (каля 20 квадратаў)
- 1/4 кубкі грануляванага цукру (або карычневы цукар)
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла
Як зрабіць гэта
- У маленькай рондалі або мікрахвалевай печы, растапіць масла.
- Здрабніце крекеры Graham ў дробку. Вы можаце зрабіць гэта шляхам размяшчэння крекеры Graham ў поліэтыленавым пакеце і прокатке іх качалкай, пакуль яны не будуць дробна здрабняюць. Гэта можа быць зроблена ў невялікіх партыях. Або выкарыстоўваць кухонны камбайн, каб зрабіць выдатныя крошкі. У якасці альтэрнатывы, крекеры Грэма крошкі, як правіла, даступныя ў праходзе заправы.
- Вымераць мякішы шутихи Graham ў міску.
- Дадайце цукровы пясок або карычневы цукар крекеров Грэма. (Звярніце ўвагу, што калі вы выкарыстоўваеце кухонны камбайн, каб зрабіць дробку, дадаць цукар у кухонным камбайне і апрацаваць яго з крекеры Graham).
- Дадаць растопленае сметанковае масла.
- Змяшаць або змяшаць інгрэдыенты разам з вашымі рукамі.
- Націсніце сумесь дробак ў пласціну пірага ці springform рондаля.
- Для папярэдняга абпалу скарынкі пірагі, выпякаць на працягу 10 да 12 хвілін у разагрэтай да 350 F печы.
- Запоўніце скарынку і астудзіце або запякаць, вынікаючы ваш рэцэпт для пірага ці ватрушкі.
Інгрэдыент мера для вялікай скарыначкі
- Каля 30 крекеры Грэма квадраты або 2 кубкі дробных узломшчыкаў дробак Грэм
- 1 палачка (8 сталовых лыжак) масла
- 1/3 кубкі грануляванага цукру або карычневага цукру
Саветы і варыяцыі
- Дадаю прыблізна 1/2 чайнай лыжкі карыцы або невялікага колькасць мушкатовага арэха ці духмяны да дробках для рэзкага густу.
- Выпечка робіць для больш цвёрдай скарыначкі, асабліва калі пірог зробленая з няпаленай начыннем.
- Замяніць каля 1/2 шклянкі ўзломшчыка крошкамі з 1/2 Грэм кубкі дробна нарэзаных арэхаў пекан або пекан «фішак». Калі вы выкарыстоўваеце кухонны камбайн, вы можаце апрацоўваць пекан з крекеры Грэма і цукрам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 168 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 23 мг |
| натрый | 74 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |