Марская соль Шакалад Арахіс Крохкае

Салёны шакалад арахісавае далікатным з'яўляецца смачным паварот на старамодныя арахіс далікатным . Знак арэхавага лячэнне пакрыта пластом шакаладу і здаравеннымі шчыпком лускаватая марской солі. Салодкае і салёнае спалучэнне з'яўляецца фантастычным, і багатым шакалад кантрастуе прыгожа з хрумсткай ломкай. Гэты рэцэпт працуе лепш за ўсё, калі вы выкарыстоўваеце ў выглядзе шматкоў або крупнозерністой марской солі ў якасці завяршальнай рыскі на верхняй часткі шакаладу, замест тонкай кашэрнай або паваранай солі .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і распыляючы фальгу вельмі добра з распырсквальнікам без ручкі.
  2. У цяжкай 4-кварт рондалі, змяшайце цукар, вада, і святло, кукурузны сіроп, і змесціце рондаль на сярэднім агні.
  3. Змяшаць да цукар не растворыцца, а затым падымаюць тэмпературу да сярэдне-высокай і ўставіць тэрмометр цукеркі.
  4. Прыгатуйце лядзяш на сярэднім агні, пакуль ён не дасягне 260 F (126 C).
  5. На дадзены момант, дадаць арахіс, алей і 3/4 чайнай лыжкі солі і добра змяшаць. Уключыце цяпло назад да асяроддзя.
  1. Прыгатаваць цукеркі, часта памешваючы, пакуль яна не дасягне 295 F (146 C). У працэсе падрыхтоўкі ежы, яна будзе развівацца цёмна - залацісты колер і пачынаюць пахнуць caramelizing цукар .
  2. Як толькі лядзяш дасягае 295 F, зніміце рондаль з агню і дадаць ванільны і харчовую соду і змяшаць іх. Выпечкі соды прымусіць цукеркі пеніцца зусім няшмат.
  3. Выскаблены цукеркі выходзяць на падрыхтаваную форму і распаўсюдзіць яго ў якасці тонкага пласта, як гэта магчыма.
  4. Хай далікатныя астыць на працягу некалькіх хвілін, пакуль ён яшчэ пластычны, але не гарыць горача. Калі ў вас ёсць прадукты харчавання бяспечных латэксных пальчатак, вы можаце пакласці іх на, каб абараніць рукі ад спёкі. У адваротным выпадку, спрэй рукі з распырсквальнікам без ручкі.
  5. Асцярожна пачаць выцягваць далікатны паміж рукамі, расцягваючы яго як мага танчэй. Калі вы больш не можаце расцягнуць яго, дайце яму цалкам астыць пры пакаёвай тэмпературы, на працягу прыкладна 40 хвілін.
  6. Пасля астуджэння, падпаліць шакалад і выліць яго на верхняй частцы ломкі. Распаўсюджванне яго ў тонкі пласт такім чынам, што далікатны цалкам пакрытая.
  7. У той час як шакалад ўсё яшчэ вільготны, пасыпаць зверху з лускаватай марской соллю, то хай шакалад усталяваны цалкам.
  8. Перапынак далікатнага на дробныя кавалачкі, каб служыць.

Захоўваць салёны шакалад арахіс далікатнага ў герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы на працягу да двух тыдняў. Калі вы жывяце ў вільготным асяроддзі, вы можаце выявіць, што ваш далікатны становіцца мяккім і ліпкім на працягу доўгага часу.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 244
Усяго тлушчаў 13 г
Насычаных тлушчаў 5 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 2 мг
натрый 459 мг
вугляводы 29 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)