Лёгкі міндальнае труфель Рэцэпт

Міндальныя труфелі маюць падвойную дозу міндальнага водару. Ganache запраўлены міндальнага пастай, а гатовыя труфелі пракатваюць ў пакрыцці здробненых, падсмажаны міндаль. Вы можаце выкарыстоўваць гэты рэцэпт , каб зрабіць самаробнае міндальнае цеста , або 7 унцый пакетаў міндальнага пасты даступныя ў праходзе заправы многіх супермаркетаў. Вы таксама можаце замяніць storebought або самаробны марцыпан .

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой.
  2. Нацерці міндальнага пасту , выкарыстоўваючы тарку скрынкі, або нарэзаць яго дробна нажом.
  3. Змесціце шакалад, цёрты міндаль пасту і вяршкі ў верхняй чашы параваркі. (З іншага боку, звычайнае шкло ці металічны шар можа быць выкарыстаны, пакуль яна шчыльна прылягае-над рондаль.) Давядзіце ваду ў рондалі да кіпення і змяшаць шакаладную сумесь паступова з гумовым шпателем.
  1. Працягваць награваць і змешваць да таго часу, пакуль сумесь не стане гладкай і аднастайнай. Пасля таго, як шакалад цалкам гладкая, выдаліць чашу ад спёкі, пакрываюць паверхню шакаладу з ліпкай плёнкай, і даць сумесі астыць да пакаёвай тэмпературы.
  2. Змесціце сумесь труфелі ў халадзільніку, каб ўшчыльніць на працягу 2-х гадзін. Пасля таго, як фірма, пыл рукі з какава-парашком. Савок чайныя лыжкі шакаладу і валіка паміж пальцамі ў круглую форму. Рол труфеляў у здробненым міндалі, і змесціце на падрыхтаваным лісце выпечкі. Паўтарыце з астатнімі труфелямі.
  3. Змесціце труфелі ў халадзільніку, каб усталяваць на працягу 30 хвілін. Пасля таго, як яны ўстаноўлены, яны могуць захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу некалькіх дзён. Давесці да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 80
Усяго тлушчаў 5 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 2 г
халестэрын 2 мг
натрый 10 мг
вугляводы 7 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)