Гэта лёгка спаржа кастрюля зробленая з простым белым соусам і абсмаленымі грыбамі. Запяканка ўвянчаная алеем хлебных дробак, але вы можаце выкарыстоўваць здробненыя бульбяныя чыпсы ці рассыпаліся французскім смажаны лук.
Для больш храбусцення і цікавасці, дадаць падсмажаную slivered міндаль далівання.
Дадатковыя парады і варыянты ніжэй інструкцыі.
Што вам трэба
- Ад 2 да 2 1/2 фунта спаржы, абрэзанай і нарэзаць у 1 1/2-цалевых частках
- 1 кубак нарэзаных грыбоў
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла, падзеленага
- 5 сталовых лыжак мукі агульнага прызначэння
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 2 кубкі малака
- 1 чайную лыжку падліўкі Вустэршір
- 1/2 да 1 шклянку дробак хлеба з маслам
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5). Злёгку алею 1 1 / 2- да 2-кварта для выпечкі.
- Варыць спаржу ў кіпячай падсоленай вадзе толькі да тэндэру; адстойнік і змясціць у падрыхтаваную форму для выпечкі. Пры выкарыстанні замарожанай спаржы, вараць, прытрымліваючыся інструкцыі на ўпакоўцы.
- У вялікім рондалі на сярэднім агні, абсмажваць нарэзаныя грыбы ў 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Змяшаць муку і працягваць варыць, памешваючы, на працягу 2-х хвілін. Паступова дадаць малако, увесь час памешваючы. Дадаць соус Вустэршір. Працягвайце варыць, стала памешваючы, пакуль не згусне. Густ і дадаць кошерную соль і свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці.
- Заліць соусам спаржы.
- Melt пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і змяшаць з хлебнымі крошкамі, пакуль добра не змяшана.
- Зверху запяканку з маслам хлебныя крошкі. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 20 да 25 хвілін.
Абслугоўвае 6.
Саветы і варыяцыі
- З сырам чеддер - дадаць 1 шклянку цёртага сыру чеддер да патоўшчанай соусам; змяшаць да таго часу, пакуль растане. Прыступіць з рэцэптам.
- З сырам пармезан - Змяшайце 1/4 кубкі свежага сыру цёртага пармезану з хлебнымі крошкамі. Пасыпаць запяканку і выпякаць у адпаведнасці з указаннямі.
- Дадаюць прыблізна 1/4 кубкі смажаных арэхаў пекан або slivered міндаля у крошкі хлеба ць чале.
- Апусціць хлебныя дробкі і 2 сталовых лыжкі сметанковага масла, а зверху запяканку з раструшчанымі бульбянымі чыпсамі або французскім смажаным лукам.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 377 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 39 мг |
| натрый | 435 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 8 г |