Лэдзі Балтымор торт

Лэдзі Балтымор Торт пластовы пірог з садавінай і арэхавай начыннем, а таксама замарожваць. Торт з'яўляецца Паўднёвым фаварытам. Зрабіце крок назад у часе з гэтым рэцэптам і атрымліваць асалоду ад тортам (ён быў створаны ў пачатку 20-га стагоддзя).

Вам таксама могуць спадабацца:

• пахта торт
• Кожны дзень Cake
• Салодкі бульбу кекс

Што вам трэба

• Cake:
• 1/2 кубкі сметанковага масла
• 1 1/2 кубкі цукру
• 1 кубак вады
• 3 шклянкі мукі
• 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
• 4 яечных вавёрка, нацягнута збілі
• 1 гарбатная лыжка ванільнага
• Глазуру і заліванне:
• 1 1/2 кубкі цукру
• 2/3 кубкі вады
• 2 чайныя лыжкі кукурузнага сіропу святло
• 2 яечных вавёрка
• 1/8 чайнай лыжкі солі
• 1 гарбатная лыжка ванільнага
• 1/4 кубкі нарэзанага пекан
• 1/4 кубкі нарэзанага інжыра
• 1/4 кубкі разынак
• 1/4 шклянкі зацукраваных вішань
• 1/4 шклянкі цукатаў ананаса

Як зрабіць гэта

Cake:

1. У місцы з электрычным міксерам, сметанковага масла і 1 1/2 шклянкі цукру; дадаць 1 шклянку вады паступова, а затым дадаць муку і разрыхляльнік.
2. Складзеце ў нацягнута узбітыя вавёркі і 1 чайную лыжку ванілі.
3. Выпякаць на 3 Buttered і путасу кекса ў духоўцы 375 F на працягу прыблізна ад 25 да 30 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр пірага, выходзіць чысты.

Глазуру і заліванне:

1. Змяшайце 1 1/2 шклянкі цукру, 2/3 шклянкі вады, і кукурузны сіроп у рондалі; рыхтаваць, памешваючы, на слабым агні да поўнага растварэння цукру. Давесці да кіпення і варыць да 240 F.

1. У той жа час, калі сіроп дасягае каля 234 F, узбітыя яечныя бялкі да жорсткай формы пікаў; дадаць соль.
2. Выдаліць сіроп ад цяпла пры 240 F дасягаюцца і адразу ж уліць вельмі тонкую струменьчык над нацягнута узбітымі бялкамі і соллю, збіваючы пастаянна. Дадайце 1 чайную лыжку ванілі і працягваць ўзбіваць, пакуль глазура застываць, расцякання кансістэнцыі, каля 10 хвілін.
3. Каля адной траціны глазуру, дадаць сечаныя арэхі пекан, інжыр, разынкі і зацукраваныя вішні і ананас. Спрэд палова на ніжнім пласце. Змесціце яшчэ адзін пласт па-над i распаўсюджванне з другога паловай начыння. Вяршыня з трэцім пластом.
4. Верхняя Фрост і бакі торта з якія застаюцца просты глазуру.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	275
Усяго тлушчаў	8 г
Насычаных тлушчаў	4 г
ненасычаныя тлушчы	3 г
халестэрын	15 мг
натрый	178 мг
вугляводы	51 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	2 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)