Уявіце сабе гэты бутэрброд - хрумсткі мёд алей намазаў вафлю , напоўненую хрумсткай маслёнку смажанай курыцы , палітую ў Sriracha кляновага сіропу і увянчаныя Смки бекону. Я ведаю, я ведаю. Гэта цалкам гучыць як нешта з сну, але абудзіць чытач, таму што гэта рэальнае жыццё, і я дзялю рэцэпт прама тут!
Што вам трэба
- 1 курыная грудка (butterflied і толченый)
- 1 шклянку кефіру
- 2 чайныя лыжкі вострага падліўкі
- 1 шклянку мукі
- 1 чайнай лыжкі папрыка
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі белага перцу
- арахісавае масла для смажання
- 1/2 ст л мёду
- 1/2 ст л сметанковага масла, пакаёвай тэмпературы
- 2 сталовыя лыжкі чыстага кляновага сіропу
- Sriracha (столькі, колькі вы хочаце!)
- 2-3 частак таўшчынёй выразаць Applewood вэнджанага бекону (прыгатаваны)
- 2 вафлі (падсмажаны)
Як зрабіць гэта
- Пачніце засаливание кураня. У Ziplock спіне, змяшаць маслёнку і востры соус і дадаць курыцу. Я думаю, што лепш, калі курыца можа расол на працягу па меншай меры 24 гадзін, але 48 яшчэ лепш.
- Нагрэць ваша алей да 350-360 градусаў. Калі ў вас няма тэрмометра, вы можаце таксама проста прагрэць алей па сярэдняй высокай і дадаць трохі мукі - калі яна пачынае шыпець і абсмажыць, то вы добра ісці.
- У той жа час, змяшаць сіроп і столькі ж Sriracha, як вы можаце справіцца - я пра сталовую лыжку, і гэта было выдатна для мяне - адкладзеце.
- У неглыбокай місцы змяшаць муку, чырвоны перац, соль і белы перац.
- Калі алей досыць гарачым, вазьміце курыныя грудкі з Ziplock таму і хай лішак вадкасці сцячы.
- Dip грудзі ў сумесі мукі, паляпваючы яе ўніз так, каб яна цалкам пакрыта, а затым дадаць яго назад у пахта сумесі, а затым назад у муку, так што гэта пакрыццё таўшчынёй.
- Асцярожна дадайце курыцу ў гарачы алей і дайце яму рыхтаваць, пакуль цеста не смажаныя хрумсткія і курыца прыгатавана праз.
- На дадзены момант, тосты вашых вафель. Я проста выкарыстаў класічную маслёнку вафлю замарожанага Eggo, таму што ў мяне няма вафель, але я ўпэўнены, што гэта было б яшчэ лепш, калі б яны былі самаробнымі.
- Пасля таго, як курыца робіцца горача, выдаліць яго з масла, ўсталюйце яго на некалькі папяровых ручнікоў і пасыпаць невялікай колькасцю солі.
- Збярыце бутэрброд. Пакладзеце вафлю ўніз, дадайце палову Sriracha сіропу, то смажаная курыца, бекон, астатняя частка Sriracha сіропу, іншая вафля, алей, і, нарэшце, трохі мёду. Падаваць адразу ж і атрымлівайце асалоду ад!