Спалучэнне хрэнам, ёгуртам і кропам сапраўды дае гэты бульбяны салата з Зін. Гэта выдатны акампанемент да найбольш смажаныя і вэнджаныя мяса, але працуе вельмі добра са свінінай і курыцай.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г дробнага бульбы
- 1 можа барановы гарох, асушанае
- 1/4 кубкі / 60 мл чырвоны лук, нарэзаны
- 1/4 кубкі / 60 мл маянэзу
- 1/3 кубкі / 80 мл простага ёгурта
- 1-2 зубчыка часныку фаршевые
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл свежага кропу, дробна нарэзаны
- 1 сталовую лыжку / 15 мл дыжонскага гарчыцы
- 1 чайную лыжку / 5 мл грануляванага цукру
- 1 чайную лыжку / 5 мл прыгатаваны з хрэна
- 1 чайнай лыжка / 5 мл солі для кіпячэння, плюс 1 гарбатная лыжкі або больш для салаты сумесі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
1. Адварыць бульбу з соллю да гатоўнасці, каля 25 хвілін або больш у залежнасці ад тыпу і памеру бульбы.
2. Дазволіць бульбу, каб астудзіць (у лазні з лёдам) да рэзкі ў 1-цалевыя кубы.
3. У іншай місцы змяшайце астатнія інгрэдыенты, у тым ліку дадатковай солі. Дадаць бульбу барановы фасолю, і добра змяшаць. Пераканайцеся, што не больш чым змешваць або ў іншым месцы бульба стане мяккім. Пры неабходнасці выкарыстоўвайце больш солі.
4.Cover выступае міску поліэтыленавай плёнкай і пакіньце ў халадзільніку на працягу па меншай меры 2 гадзіны перад падачай на стол.
Салата будзе трымаць на працягу 3-х дзён, якія захоўваюцца ў халадзільніку ў паветры цяжкі кантэйнер.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 202 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 455 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 7 г |