Удар дэ крэмавы з'яўляецца версія Карыбскага мора ў гогаль-моголь. Існуе нават песня пра пітным ўдары дэ крэм раніцай на Каляды. Густы, Рам напой вельмі папулярны ў Трынідадзе і Табага, але большасць іншых карыбскіх краін маюць свае ўласныя версіі.
У якасці наканечніка, зрабіць ўдар дэ крэм па меншай меры 24 гадзін, перш чым служыць так, што водары могуць сапраўды аб'яднацца разам і піць будзе правільна астуджаным.
Што вам трэба
- 6 яек
- 2 лайма (або лімоны, zested)
- 4 1/2 кубкі згушчанага малака (поўны тлушчу / за ўсё)
- 1 3/4 (14 унцый) банкі малако згушчанае
- 1 кубак
- цёмны ром
- 2 чайныя лыжкі
- Ангостура
- 1/2 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
Як зрабіць гэта
- Перапынак яйкі ў вялікую міску.
- Дадаць разыначку яйкі і ўзбіць ручным міксерам да тых часоў, пакуль яйкі пеністы.
- Наліце ў выпарэння і згушчанае малако і ром. Дадаць настоек і мушкатовы арэх і біць, пакуль добра не змяшана і ўсё не ўключана.
- Працадзіць і выліць у дыстыляваную бутэлькі, коркі і дрыжыкаў.
- Падаваць са лёдам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 965 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 20 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 363 мг |
| натрый | 514 мг |
| вугляводы | 102 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 36 г |