Гэты нямецкі зялёны салата фасолі са свежым кропам з'яўляецца выдатным дадаткам да расліннага пласціне з рознымі невялікімі порцыямі морквы, радыскі і салаты з агуркоў. Асабліва асвяжае ў летні перыяд, калі свежыя зялёныя бабы ў багацці, зрабіць гэта адзін раз і служыць ёй у некалькі салат. Чабер часта выкарыстоўваецца ў кулінарыі вадзе для зялёных бабоў, але тут, кроп выкарыстоўваецца для добрага эфекту ў самой запраўцы.
Што вам трэба
- 1 фунт зялёныя бабы, стрыжань канцы абрэзаны
- 2 чайнай лыжкі чырвонага віннага воцату
- 1 чайную лыжку дыжонскага гарчыцы
- 1/4 кубкі нарэзанага, свежыя лісце кропу
- Соль па гусце (пачынаючы з 1/2 чайнай лыжкі)
- 1/4 чайнай лыжкі свежы, молаты перац
- 1 чайнай лыжкі сушаць лук шматкоў або 2 чайныя лыжкі сечанага свежага лука
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
Як зрабіць гэта
Варыце на пару зялёнай фасолі
- Паравыя бабы, ня охватываемые, сем хвілін або да свежага тэндэру.
- Месца ў ледзяной вадзе або запусціць халодную ваду над імі, каб спыніць працэс падрыхтоўкі ежы.
- Я не рэкамендую микромахая зялёныя бабы, таму што яны высыхаюць.
зрабіць Вінегрэт
- Камбінат чырвоны вінны воцат, гарчыцу, кроп, соль і перац у сярэдняй місцы.
- Павольна дадайце алей, узбіваючы, каб аб'яднацца.
- Дайце пастаяць 10 хвілін.
Змяшайце і Марыну салата Зялёны Bean
- Дадаць фасолю запраўкай, асцярожна кідаючы ў паліто.
- Марынаваць у халадзільніку на працягу двух гадзін і да 3-х дзён перад падачай на стол. Яны з'яўляюцца добрым дадаткам да салат. Чым даўжэй яны марынавацца, тым больш водару бабоў забраць з запраўкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 367 |
Усяго тлушчаў | 19 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 13 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 435 мг |
вугляводы | 39 г |
Харчовыя валакна | 15 г |
бялку | 12 г |