Ці з'яўляецца гэта пірожнае ці печыва? Гэтыя дамавіка патрэскванне верхам печыва абодва. Яны мяккія на ўнутраным і злёгку хрумсткія звонку.
Яны выглядаюць амаль занадта сімпатычна, каб паесці, але вы павінны зрабіць вельмі мала, каб вырабіць гэты выдатны эфект. Гэта робіць іх папулярнымі ў продажы выпякаць і свята печыва абменаў. Вы таксама можаце спячы іх, каб даць сваім сябрам і блізкім у якасці падарунка ад кухні.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі нябеленага мукі агульнага прызначэння
- 1 1/2 кубкі цукру
- 1 1/2 чайнай лыжкі
- выпечка парашок
- 3/4 чайнай лыжкі
- соль
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (растопліваюць і астуджаюць да пакаёвай тэмпературы)
- 3/4 кубкі какава-парашок (Ghiradelli пераважным)
- 3 вялікіх яйкі (пры пакаёвай тэмпературы)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 кубак паўсалодкае шакаладная габлюшка (можна выкарыстоўваць мініяцюрныя чыпы)
- цукар 3/4 кубкі кандытараў (для печыва пакрыцця)
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы змяшайце пакуту, цукар, разрыхляльнік і соль, пакуль яны не будуць раўнамерна змяшаныя. Усталюйце гэтую сухую сумесь у бок.
- Рыпанне топленага масла ў меншы міску з лапатачкай і дадаць какава - парашок . Змяшаць іх разам, пакуль яны не аб'яднаныя і ня камячкоў не засталося. Змяшаць ванільны экстракт з яйкамі, затым ўзбіце іх у алей какавы сумесі.
- Дадайце вільготную сумесь да сухой сумесі мукі і старанна перамяшаць ўручную з гумовым шпателем. Можа здацца, што калі вам трэба больш вадкасці, але не дадавайце. Проста працягвайце складванне і націснутым, пакуль сумесь не прыходзіць разам. Гэта ў канчатковым рахунку дасягне кансістэнцыі жорсткай дамавіка цеста. Скласці ў шакаладную габлюшку. Астудзіць цеста на працягу 30 хвілін, каб ўшчыльніць яго.
- Разагрэць духоўку да 350 F. Line два выпечкі лістоў з ўкладышамі Silpat выпечкі або пергаментнай паперай. (Калі вы не выраўноўваюць бляхі, абавязкова злёгку вышмараваць іх.)
- Выліце цукровую пудру кандытараў ў невялікую міску. Выкапайце цеста чайнай лыжкі, скруціце шарыкі і апусціць шарыкі ў цукровай пудрай, прокатке іх вакол, каб пакрыць іх цалкам. Змесціце цеста падсалоджаны шарыкі на падрыхтаваныя лісты выпечкі 1 1/2 цалі адзін ад аднаго.
- Выпякаць печыва на працягу 12 да 15 хвілін. Печыва будзе распаўсюджвацца, надзьмуць трохі, і ўтвараюць расколіны. Чым даўжэй вы варыце іх, тым больш хрумсткі яны стануць.
- Хай печыва астыць на працягу 10 хвілін на лістах печыва перад выкарыстаннем шпателя, каб выдаліць да стоек і цалкам астыць. Захоўваць у закрытым кантэйнеры.
Прапанаваныя Падобныя рэцэпты
- Flourless шакалад арахісавае масла Пацалункі Рэцэпт
- Рэальны Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies Рэцэпт
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 64 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 16 мг |
| натрый | 48 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |