Антіпрігарная посуд выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі некаторых відаў ежы, так як гэта дапаможа выпуску ежы лёгка з рондаля, і гэта лёгка чысціць. Гэта таксама карысна для людзей, якія сочаць за іх спажыванне тлушчаў, у ежу можна прыгатаваць менш алею, сметанковага масла або іншых тлушчаў, чым у традыцыйнай посудзе. Гэта посуд, як правіла, з алюмінія або нержавеючай сталі, з гладкай, непористой хімічнага пакрыцця над унутранай, што робіць пляма, інэртны паверхню, якая трымае ежу ад прыліпання да ніжняй частцы латка.
Большасць хатніх кухараў лічаць , што патэльні і каструлі соце з'яўляюцца найбольш карыснымі формамі для антіпрігарная посуду, так як яны могуць быць выкарыстаны для смажання або скремблирования яйкі, гатаваць бліны, або соце з далікатных прадуктаў , як рыба. Дапускалая пригорания кастрюля таксама можа быць карыснай для падрыхтоўкі рысу або зрабіць заварной крэм, што дазваляе лёгка ачыстку. (Не забудзьцеся прачытаць « Nonstick супраць Uncoated кухоннай посуду: Які я павінен выбраць » , каб вырашыць , якую посуд лепш за ўсё адпавядае вашым патрэбам)
Рэкамендацыі для падрыхтоўкі Nonstick посуду
Выконвайце гэтыя парады для бяспечных, эфектыўных вынікаў, якія дапамогуць захаваць вашу кухонны посуд у лепшым стане:
- Некаторыя вытворцы, такія як Calphalon, рэкамендуюцца працерці тонкі пласт алею на паверхню для падрыхтоўкі ежы, перад выкарыстаннем антіпрігарная посуду ў першы раз, які будзе абумоўліваць і абараніць варачную паверхню.
- Ня выграваць пустую рондаль. Антіпрігарная посуд, як правіла, выраблена з алюмінія, які награвае хутчэй, чым больш цяжкая, больш шчыльная нержавеючая сталь. Дадайце трохі алею ў патэльню першай (дастаткова, каб злёгку пакрыць паверхню), і разагрэйце яго на працягу некалькіх секунд, перш чым дадаваць ежу.
- Выкарыстоўвайце алей, такія як алей або алей вінаградных костачак, а не распырсквальнік без ручкі. Антіпрігарная спрэй змяшчае лецыцін, які ў канчатковым выніку зрабіць сваю антіпрігарная паверхню клейкім.
- Выкарыстоўвайце толькі нізкую або сярэднюю тэмпературу на антіпрігарная посуду. Больш высокая тэмпература можа пагоршыць варачную паверхню, і ў залежнасці ад тыпу антіпрігарная пакрыццём, мае патэнцыял, каб вызваліць таксічны дым у паветра.
- Пазбягайце выкарыстання металічнай посуду на паверхні які не дапускае пригорания. Замест гэтага варта выкарыстоўваць драўляныя лыжкі, нейлон, пластыкавы або сіліконавай пакрыццё посуду. Гэта дазволіць прадухіліць паверхню ад драпін або падрапаў.
- Звярніцеся да вытворцы, перш чым выкарыстоўваць посуд у духоўцы, і выконваць рэкамендаваную максімальную тэмпературу. Некаторыя антіпрігарная посуду з'яўляецца пячы-сейф, але многія брэнды не з'яўляюцца.
Сыход за Nonstick Кухонная посуд
Вы можаце разлічваць на тое, каб доўжыцца ад 3 да 5 гадоў, калі вы будзеце прытрымлівацца гэтым саветам:
- Выкарыстоўвайце мяккі ануча або неабразіўныя губкі для чысткі посуду з мыйным сродкам стравы і цёплай вадой. Пазбягайце выкарыстання абразіўных якія чысцяць сродкаў, сталёвая габлюшка або іншыя жорсткія, грубыя чысткі паверхняў.
- Ўстойлівыя затрымаўся-на прадукты харчавання могуць быць вымытыя прэч з пастай з харчовай соды і вады, ці вы можаце паспрабаваць неабразіўныя чысцяць сродкі, такія як Bon Ami або мяккія скрабы.
- У той час як некаторыя вытворцы рэкламуюць свае антіпрігарная посуду ў посудамыйнай машыне, заўсёды лепш мыць ўручную. Гарачая вада і сродак для мыцця суровага могуць пашкодзіць паверхню антіпрігарная.
- Не складайце антіпрігарная посуду, так як гэта можа падрапаць або адшчапіць варачную паверхню. Калі вам не трэба ўкладваць посуд з-за абмежаваную прастору, пакласці пласт папяровых ручнікоў паміж кожнай рондалем.
- Калі драпіны ці фішкі з'яўляюцца на паверхні антіпрігарная, прыйшоў час замяніць кухонны посуд.