Калі вы любіце веджибургер або грыбныя катлеты (а хто не любіць Портобелло грыбныя катлеты? Яны заўсёды хіт на вегетарыянскіх пікнікоў !), Паспрабуйце гэты вегетарыянскі рэцэпт бургера з смажаным на грылі або портобелло грыбоў і увянчаны flavor- павышэнне самаробны авакада і падліўкай з ёгурта.
Portabella грыбы робяць для здаровага рэцэпту веджибургера для вегетарыянскага барбекю або пікніка, і гэты рэцэпт вяршыні яго з цалкам астуджэннем (але хутка нагнятаць) авакада і падліўкай з ёгурта на вяршыні. Yum!
Для веганскую і немолочного Портобелло грыбнага гамбургера, апускае ёгурт соус, або паспрабаваць зрабіць гэта з немалочныя сояй або какосавым малаком ёгуртам.
Грыб вегетарыянскі рэцэпт бургера і фота ласкава Авакада з Мексікі.
Глядзі таксама:
- Больш вегетарыянскія рэцэпты
- Поўны спіс вегетарыянскіх рэцэптаў для грылю паспрабаваць
Што вам трэба
- 4 сярэдняй портабелла грыбы (сцеблы удалено)
- 1 сярэдні лук (нарэзаць лустачкамі 1/2 цаля)
- 3 ст.л. аліўкавы алей
- 3/4 чайнай лыжкі. соль (падзяліць)
- 1/2 чайнай лыжкі чорны перац (молаты, падзелены)
- 1 авакада (нарэзаныя)
- 2 сталовых лыжкі. абястлушчаны ёгурт
- 1/2 чайнай лыжкі. часныку (фарш)
- 4 гамбургер булачкі (злёгку падсмажаны)
- Дадаткова: 4 смажаны чырвоны перац (з банкі)
- Дадаткова: салата і памідор лустачкі (або іншыя бургер начынне)
Як зрабіць гэта
Па-першае, злёгку вышмаруйце асобныя грыбы і лук лустачкамі з невялікай колькасцю аліўкавага алею з абодвух бакоў. Затым пасыпаць грыбы і лук лустачкі з 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу (рэзерв астатнія солі і перцу).
Затым нагрэць вялікай патэльні або грыль рондаль на сярэднім агні, пакуль гарачы. Дадайце злёгку змазаныя Портобелло грыбы і дазваляюць ім не рыхтаваць да поўнага пяшчотная, ад 8 да 10 хвілін, перагортваючы адзін раз.
Яны пачынаюць пахнуць смачна!
Пасля таго, як Портобелло грыбы цалкам падрыхтаваныя, перадаваць іх на талерку, паражніну бокам уверх, і злёгку пакрываюць грыбы з папяровай вежай або кухоннай тканінай, каб трымаць іх у цяпле.
У той жа патэльні або грылю, варыць лустачкі лука да злёгку залацістага колеру з абодвух бакоў, каля 8 хвілін, і час ад часу перагортваючы.
У той жа час, пакуль лук і грыбы вараць, пачынаюць рыхтаваць авакада і падліўкай з ёгурта. У невялікай місцы змяшайце палову авакада, ёгурт, фаршу часнаком і пакінутай 1/4 чайнай лыжкі солі і чорнага перцу. Выкарыстоўваючы відэлец, расцярыце усё разам да атрымання аднастайнай масы і сметанковы.
Для таго, каб служыць і сабраць вашыя Портобелло гамбургеры, лыжка лук і неабавязковых смажаны чырвоны перац у смажаных грыбоў паражнін, падзеленых пароўну. Распаўсюджванне гладкай авакада сумесь на ніжняй частцы кожнай булачкі і затым зверху адзін з начыннем грыбамі.
Зверху кожны бургер з пакінутым нарэзаным авакада і любымі дадатковымі веджибургером мацаваннямі вы хацелі б. Пакрыццё з вяршынямі булачак.
Харчовая каштоўнасць:
Кожны Портобелло грыб веджибургер забяспечвае:
338 калорый, 10 г бялку, 19 г тлушчу, 36 г вугляводаў
Глядзіце таксама: Авакада інфармацыя аб пажыўнай каштоўнасці