Гэта вельмі традыцыйны аргентынскі чимичурри рэцэпт падліўкі, які выдатна працуе як паліваць падчас смажання. У наступны раз вы грыль бочка, спадніца, вешалка або плоскі прас стейк, рэкамендуецца выкарыстаць гэты соус. Гэта таксама добра працуе на курыцу і большасць скарачэнняў свініны.
Што вам трэба
- 6 ці 7 зубчык часныку (сечаны вельмі добра)
- 1/2 кубкі (120 мл) пятрушкі (сечаны)
- 1/2 кубкі (120 мл) мацярдушкі
- 1/4 кубкі (60 мл) сушаць італьянскі чырвоны перац
- 1 кубак (240 мл) кіпячай вады
- 1/2 кубкі (120 мл) белы воцат
- 1/2 кубкі (120 мл) аліўкавы алей
- 1 1/2 чайнай лыжкі (7,25 мл) солі
- 1/2 чайнай лыжкі (2,5 мл) чорны перац
Як зрабіць гэта
Змяшайце інгрэдыенты ў паказаным вышэй парадку, а затым (пры астуджэнні) змяшчае ў закрытай банку (пусты маянэз банка ідэальна падыходзіць для гэтага) і захоўваць у халадзільніку на працягу па меншай меры 12 гадзін. Гэта ідэальны варыянт, калі вы рыхтуеце рэцэпт адзін ці два дні да барбекю! Ён можа захоўвацца ў халадзільніку да 10 дзён пасля першапачатковай падрыхтоўкі. Выкарыстанне ў якасці марынаду ці наметочного падліўкі. Калі паліваючы мяса, выкарыстоўваць на працягу першай 3/4 часу падрыхтоўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 111 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 302 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |