Разеткі печыва, традыцыйныя калядныя печыва, формуют з разеткай жалеза, абсмаленыя да дасканаласці, і пасыпаць цукровай пудрай.
Святочнае і смачна, гэта печыва выглядаць прыгожа на вашым святочным стале.
Што вам трэба
- 1 яйка
- 1 кубак малака
- 1/2 чайнай лыжкі ванільнага
- 1 шклянку мукі
- 2 сталовыя лыжкі цукру
- 1/8 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- У вялікім плоскім дном чары, злёгку біць яйка. Дадаць астатнія інгрэдыенты мокрых і змяшаць.
- Мера сухіх інгрэдыентаў у просеиватель. Прасеяць муку сумесь на вільготную сумесь ў чары. Змяшаць з венцам да атрымання аднастайнай масы. Усталюйце чашу ў халадзільнік на 30 хвілін.
- Пакуль цеста ў халадзільніку, наладзіць сваё працоўнае месца. У раёне, зручным для печкі, раскладваць газеты з папяровымі ручнікамі, пакрываючы іх і астуджэнні стойкі па-над усімі. Мець пласціну, пакрытую папяровае ручнік, каб змясціць гарачую разетку жалеза.
- У фрыцюрніцы або чыгунная патэльня цяпла 4-х цаляў глыбінёй алею. Змесціце алей / тэрмометр цукеркі ў алеі, але не дакранаючыся дна рондаля. Давядзіце алей да 365 градусаў па Фарэнгейце
- Выдаліць цеста з халадзільніка. Цяпло разетка жалеза ў гарачым алеі на працягу адной хвіліны. Выдаліць з масла і дайце лішак сцячы на папяровых ручніках. Змесціце гарачы прас у цеста. Палічыце да дзесяці і паставіць пабіты жалеза ў гарачы алей. Варыць да разеткі пачынае карычневыя ці ён вызваляе сябе ад жалеза. (Менш складаныя прасы вызваліць цеста лягчэй.)
- Пасля вызвалення, перавярнуцца з кляшчамі.
- Пасля таго, як карычневы, выдаліць з масла і астуджэнні адкрытай бокам уніз на стойцы над папяровымі ручнікамі.
- Працягвайце, пакуль цеста не скончыцца. Уключыце разеткі зноў і пасыпаць цукровай пудрай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 39 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 73 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |