Помадка

Вызначэнне: Фадж прыгатаваны шакалад кандытарскі выраб. Ёсць вялікі дыяпазон выдумкі рэцэптаў, але большасць ўключаюць шакалад, цукар, сметанковае масла і згушчанае малако, згушчанае малако або сліўкі. Іншыя распаўсюджаныя дадаткі ўключаюць зефір пух або крэм, ваніль, і здробненыя арэхі. Шматлікія рэцэпты выдумкі заклікаюць шакалад цукар сіроп пракіпяціць, затым збілі, як ён астуджаецца за тоўстай, цвёрдай тэкстурай.