Гэты мёд кунжутное печыва рэцэпт ад Корсікі, хутчэй за ўсё, паўстала ў Турцыі шмат стагоддзяў таму, так як яна, па сутнасці, такі ж, як турэцкі barazek. Пакрыццё з мёду апушчаны, падсмажаных насення кунжуту з'яўляецца тое, што дае гэтым смачнае печыва свой адмысловы ўдар. Яны смак асабліва добра на першы ці другі дзень пасля выпечкі з моцнай кубкам гарбаты.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі падсмажаны кунжут
- 2 чайныя лыжкі мёду
- 1 1/2 чайнай лыжкі вады
- 2 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі парашка выпечкі
- 3/4 кубкі цукровага пяску
- 3/4 кубкі сметанковага масла
- 1/3 шклянкі вады
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі сечаных фісташак (па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Змяшайце насенне кунжуту, мёд і ваду. Змесціце іх у шырокай неглыбокай місцы або на невялікую талерку і адкладзеце яе ў бок.
- Змяшайце муку, разрыхляльнік і цукар. Выразаць у алеі з разаком цеста да таго часу, пакуль сумесь не пясчанае з некалькімі гарошыну кавалачкі сметанковага масла ва ўсім. Рух у 1/3 вады і фісташак, пры жаданні, пакуль цеста проста не трымае разам.
- Вазьміце абвальваючы чайную лыжку тэсту і сфармаваць яго ў шар, а затым акунуць палову шара ў падсмажаны кунжут-мядовай сумесі. Паўтарыце гэта з пакінутым тэстам, размяшчаючы печыва ў адзін пласт на лісце выпечкі, бакавы кунжутное ўверх.
- Выпякаць печыва на працягу 15 хвілін, або пакуль яны не стануць светла-залаціста-карычневым колерам. Дайце ім астыць на лісце выпечкі на працягу 1 хвіліны, а затым перадаваць іх на стойку астуджэння провада.
- Гэты мёд кунжутное рэцэпт печыва складае 2 да 3 дзясяткаў печыва.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 212 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 31 мг |
| натрый | 140 мг |
| вугляводы | 20 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |