Гэты просты печанай пікшы вытрымліваецца з невялікім колькасцю соевага соўсу, свежавыціснутага цытрынавага соку і свежай пятрушкі.
Рыбу смажаць і паліваюць з соевым соусам і раслінным алеем сумесі, а затым яна падаецца з лімонам і пятрушкай падліўкай.
Так як рыба паліваюць з алейнай сумессю соевага соусу-расліннага, гэта не абястлушчаны варыянт, але, безумоўна, вялікі ніжні тлушч варыянт, які займае лічаныя хвіліны, каб падрыхтавацца.
Што вам трэба
- 1 фунт пікшы філе, прамыць і выцерлі дасуха
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 2 чайныя лыжкі соевага соўсу
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
Як зрабіць гэта
- Выразаць прамыць і паляпаў сухі пікшы філе на якая выступае часткі. Пасыпаць соллю і перцам і адстаўце ў бок.
- У невялікай місцы змяшайце соевы соус і алей.
- Раскладзеце кавалачкі рыб на змазаную стойцы жароўні. Пячыце на працягу прыблізна 3 хвілін, або да злёгку карычневага колеру, часта паліваючы з соевым соусам-алейнай сумессю.
- Асцярожна павярнуць філе і смажыць на працягу прыблізна 3 хвілін даўжэй, б'ючы з вялікай колькасцю соевага соўсу-алейнай сумесі. Фактычны час прыгатавання ежы можа змяняцца ў залежнасці ад таўшчыні філе. Тэст для праверкі ступені гатоўнасці шляху, што рыба шматкі лёгка і мякаць белага непразрыстага колеру.
- Пакладзеце рыбу на цёплае страва.
- У рондалі, змяшайце пакінутыя соевы соус-алейную сумесь з любой капяжом з рондаля жароўні. Давесці да кіпення. Дадаць цытрынавы сок і пятрушку. Заліць рыбу.
- Падаваць адразу ж суправаджаецца нарэзанымі памідорамі і салатай з змяшанай зеляніны. Райс плоў будзе яшчэ адзін добры гарнір, каб служыць з рыбай.
Дык што ж такое пікшы?
Пікша з'яўляецца марская рыба знаходзіцца ў паўночнай частцы Атлантычнага акіяна. Пікша ловіцца круглы год і можа дасягаць даўжыні 3 футаў 7 цаляў. Гэта папулярная ежа рыба, якая прадаецца свежая, вэнджаная, марожаныя, сушаныя і нават кансервы. У адрозненне ад трэскі, да якога ён адносіцца, пікша ня соль добра, так што вы будзеце рэдка, калі калі-небудзь знайсці яго ў гэтай форме.
Пры куплі пікшы, шукаць фірмы Філа, якія з'яўляюцца напаўпразрысты і ня непразрыстымі, пакуль яны не будуць прыгатаваныя.
Іншыя пікшы Рэцэпты
Панько скарынкай Духоўка-Смажаны пікшы Рэцэпт : пікшы філе апускаюць у вытрыманай сумесі яйкі і пакрываюць Panko хлебнымі крошкамі. Выпечка рыбы памяншае нагрузку калорый. Падавайце іх з соусам тартар або ремулад соусам і печаным бульбай фры або смажаны бульбу.
Пікша запяканка з грыбамі ў сметанковым соусе Рэцэпт : Гэта запечаная рыба запяканка гатункаў прапануецца наступнае : пікшы філе увянчаны сметанковым свежым грыбным соусам і цёртым сырам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 171 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 75 мг |
| натрый | 454 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 23 г |