Гэты рэцэпт yachae mandoo, карэйскіх вегетарыянскіх пельменяў , лёгка зрабіць. Гэта таксама зручна страва прыгатаваць, а таму, што гэта можа быць зроблена ў вялікіх колькасцях загадзя і захоўваць у маразільнай камеры для выкарыстання ў будучыні. Такім чынам, калі ў вас вялікая сям'я або вы хочаце, каб зрабіць клёцкі для будучага падзеі, зрабіць столькі, колькі вы хочаце, пакуль у вас ёсць час.
Yachae mandoo ўяўляе сабой сумесь тофу, яйкі, шкляной лапшой і гароднінай. Выберыце любую камбінацыю гародніны вы думаеце, будуць дапаўняць адзін аднаго і саміх пельменяў. Вы сапраўды не можаце пайсці не так, улічваючы, што гародніна бітком поўныя здаровых пажыўных рэчываў, вы павінны быць спажывальных штодня.
Yachae mandoo не толькі ўніверсальныя і смачна, таму што вы можаце наладзіць гародніна, якія выкарыстоўваюцца, але і таму, што страва можа быць вараныя, тушеные, прыгатаваныя ў фрыцюры, смажаным ці дадаць у суп. Гэта яшчэ больш стымулаў, каб падвоіць, патроіць ці чатыры разы гэты рэцэпт, каб зрабіць пяльмені праслужыць вам на працягу некалькіх дзён.
Што вам трэба
- 2 яйкі, узбітыя
- 1 лук, дробна нарэзаны
- 1 кубак дробна нарэзаная капуста Напа (каля 1/2 невялікі галоўкі капусты), пропаренного
- 1 кубак тофу (2 тарты), нарэзаны
- ¼ кубкі парасткі фасолі, збялеў і сечаныя
- 4 унцыі маш ці салодкі бульбу локшыны (ён жа кітайская вермішэль), прасякнутая і сечаная
- 3 зубка часныку, дробна нарэзаны
- 1 ст л кунжутное масла
- 3 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 2 чайнай лыжкі солі
- 1 чайнай лыжкі перцу
- 1 пакет круглых абгорткі mandoo (або японская Gyoza ці кітайскія Wonton абгорткі)
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы, мякка аб'яднаць яйка, лук, капуста, парасткі фасолі, тофу і локшынай.
- У асобнай місцы змяшайце часнык, кунжутное алей, соевы соус, соль і перац.
- Наліце заправа сумесь на тофу і гародніна, і выкарыстоўваць свае рукі, каб змяшаць інгрэдыенты разам.
- Змесціце прыкладна 1 сталовую лыжку запаўнення цэнтра клёцкі абгортку.
- Апусціце палец у ваду і вільготны знешні край верхняй частцы абгорткі.
- Скласці абгортку ўверх, каб закрыць яго, а затым абціснуць краю.
- Паўтарайце, пакуль начынне не знікне.
- Затым пар, кіпяціць, смажыць, або абсмажыць пельмені , як вы хочаце.
Заўвага: Калі вы хочаце прыгатаваць шмат пельменяў загадзя, пару клёцкі, чакаць іх , каб астудзіцца, а затым замарозіць іх. Вы можаце выкарыстоўваць іх у любы час прама з маразільнай камеры без размарозкі, ці вы хочаце смажыць, смажыць, пар або выкарыстаць іх у супе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 244 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 162 мг |
| натрый | 1,449 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 17 г |