Гэтыя простыя паніраванні свіныя адбіўныя нескладана падрыхтаваць і варыць на пліце, і яны, несумненна, калі ласка.
Адбіўныя абмакваюць у яйка і малочную сумесь, а затым яны апускаюць у пакуце і пякуць да дасканаласці. Выкарыстоўвайце костка або без костак свіныя адбіўныя ў рэцэпце. Свініны адбіўныя сярэдняй таўшчыні, таму яны хутка прыгатаваць. Падаваць катлеты з бульбяным пюрэ, Хлебная запраўкай ці крупы, разам з яблычным або Southern Fried яблыкі.
Глядзіце парады і варыянты для некаторых дадатковых прыправаў і ідэй, у тым ліку хутка, як да для падрыхтоўкі смачных смажаных яблыкаў, каб пайсці з катлетамі.
Глядзіце таксама
Душылі свіныя адбіўныя
Топ 20 Свіная адбіўную Рэцэпты
Што вам трэба
- 4-цэнтр скараціць свіныя адбіўныя, ад 1/2 да 3 / таўшчынёй 4 цалі, пераважна НЕОБВАЛЕННАЯ
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- 1 вялікае яйка
- 3 сталовыя лыжкі малака або пахта
- 1/2 кубкі
- Л.Л. мукі агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- нарэзанай свежай пятрушкі, для гарніру, апцыянальны
- Дадатковы крэм Соус
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла або алею ад падрыхтоўкі свіныя адбіўныя
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- Кашэрныя соль і свежемолотый чорны перац па гусце
- 2 шклянкі малака або яго частка
Як зрабіць гэта
- Пасыпаць свіныя адбіўныя з абодвух бакоў з кашэрнай соллю і свежемолотым чорным перцам.
- Нагрэць алей у цяжкай неглыбокай патэльні да гарачай, але не не паліць (каля 350 F да 360 F).
- Узбіце яйка і 3 сталовыя лыжкі малака або пахта разам у неглыбокай місцы.
- У іншай місцы змяшайце 1/2 шклянкі мукі і папрыка; сумесь добра.
- Dip кожны свіную адбіўную ў сумесі яйкі, а затым драг ў муку, пакуль цалкам не пакрытыя.
- Фрай свіныя адбіўныя ў гарачым алеі на працягу прыкладна ад 4 да 6 хвілін з кожнага боку, або да таго часу, пакуль адбіўныя прыгатаваныя праз. Для больш тоўстых свіных адбіўных, каб больш часу.
- Ўпрыгожыць свежай сечанай пятрушкай, калі гэта неабходна.
Дадатковы крэм Соус
- Нагрэць алей ці 3 сталовыя лыжкі свініны нарэзаць раслінны алей у патэльні або рондалі на сярэднім агні. Дадайце 1/4 шклянкі мукі і працягвайце варыць на працягу 4 да 5 хвілін, увесь час памешваючы.
- Дадайце 2 шклянкі малака і варыць, пакуль не згусне, стала памешваючы.
4 порцыі.
Падаваць свіныя адбіўныя з смажанымі яблыкамі (ніжэй), пры жаданні, разам з варанай крупы, бульба, або хлеб ці Cornbread запраўкай. Дадаць вараную кукурузу, зялёныя бабы, або моркву, або любімыя вашай сям'і боку.
Саветы і варыяцыі
- Сезон мукі з 1 чайнай лыжкай прыправы птушкі.
- Дадайце 1 сталовую лыжку гарачага падліўкі да яечнай і малочнай сумесі.
- Смажаныя яблыкі - Мыццё і стрыжневыя 3 неачышчаных даўкія чырвоныя яблыкі , а затым разрэзаць іх на тонкія дзелькі. Нагрэць 3 сталовыя лыжкі алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце яблычныя дзелькі і 3 сталовыя лыжкі карычневага цукру ў патэльню і рыхтаваць, памешваючы, на працягу прыкладна 15 хвілін або пакуль яблыкі толькі тэндэр. Дадаць 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы. Густ і дадаць больш цукру, калі гэта неабходна. Працягвайце варыць, памешваючы, на працягу каля 5 хвілін даўжэй, або пакуль яблыкі не стануць мяккімі. Падаваць з свіныя адбіўныя або з вяндлінай або курыцай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1012 |
| Усяго тлушчаў | 60 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 30 г |
| халестэрын | 411 мг |
| натрый | 1,174 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 74 г |