Гэты лёгкі салодкі бульбу пудынг з'яўляецца гладкім і смачна. Гэта зроблена з спалучэннем спецый і карычневага цукру.
Гэты салодкі бульбу пудынг робіць выдатны дэсерт для святочнай вячэры . Гэта як салодкі бульбу пірог без скарынкі! Але не здаецца, што вы павінны чакаць свята восенню ці зімой; гэта так жа смачна вясной і летам!
Выкарыстоўвайце свежапрыгатаваныя і пюрэ салодкага бульбу (інструкцыі ніжэй) або кансерваваны салодкі бульбу пюрэ. Top кожнай порцыя лыжкі ўзбітых вяршкоў ці узбітага далівання і лёгкага распырсквання карыцы .
Што вам трэба
- 5 вялікіх яек
- 1 1/2 кубкі салодкага бульбы (пюрэ або працёртыя) *
- 1/2 кубкі карычневага цукру (у пакаванні)
- 1/2 чайнай лыжкі солі (беднае)
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 1/8 чайнай лыжкі молатага імбіра
- даш духмяны
- 1 1/4 кубкі малака
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Алей шэсць 8 унцый ці восем 6 унцый формачкі і змясціць іх у вялікім рондалі выпечкі або бляху.
- У сярэдняй місцы з электрычным міксерам, ўзбіць яйкі, пакуль добра не змяшана.
- У іншай місцы змяшайце салодкі бульбу, карычневы цукар, соль, карыцу, мушкатовы арэх, імбір і духмяны перац. Удар добра і з міксерам на самай нізкай хуткасці, паступова дадаць малако і ваніль; сумесь добра. Дадайце ўзбітыя яйкі і старанна перамяшаць.
- Напоўніце формачкі амаль цалкам. Змесціце рондаль з формачкай ў разагрэтай духоўцы і дадаць каля цалі вельмі гарачай вады да вонкавай патэльні.
- Выпякаць каля 40 хвілін, або да тых часоў, пудынгі не ўстаноўлены.
- Выдаліце іх з духоўкі і астудзіць.
- Падаваць пудынгі цёплай, пакаёвай тэмпературы або астуджаным з узбітымі сліўкамі або адталай замарожаных узбітымі далівання.
* Выкарыстанне кансерваванага салодкага бульбы пюрэ або свежыя размятым прыгатаваны салодкі бульбу. Для таго, каб прыгатаваць салодкі бульбу, ачысціць і нарэзаць 2 сярэдніх салодкі бульбу. Пакладзеце нарэзаны салодкі бульбу ў сярэдняй рондалі і заліць вадой. Давесці да кіпення на моцным агні. Накрыйце рондаль і паменшыць агонь да мінімуму. Варыць да гатоўнасці, каля 12 да 15 хвілін. Зліце ваду і пюрэ.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 157 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 117 мг |
натрый | 223 мг |
вугляводы | 24 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 6 г |