Сур'ёзна, ёсць некаторыя дэсерты, якія так лёгка зрабіць яшчэ вельмі смачным, гэта ледзь праўдападобна. Вазьміце гэты просты рэцэпт яблычнага муса, напрыклад.
Гэта не толькі выдатны спосаб выкарыстаць для падрыхтоўкі ежы яблыкаў ці вострых араматызаваным ядуць яблыкі, але дэсерт таксама з'яўляецца лёгкім, але смачным стравай, якое выдатна падыходзіць для скрынкі для сняданку, пікнікоў, вечарынак, і ў любы час лёгкі салодкі называюцца для.
Што вам трэба
- 3 сярэдніх яблыкаў (яблыкі прыгатавання ежы, як Granny Smith яблыкі, вычышчаныя, чвартавалі і парашковая)
- 3,5 унцый / 100 мл вады
- 0,5 унцыі / 15 г белага цукру
- 1/4 чайнай лыжкі цытрынавага соку
- 10 унцый / 300 мл яблычны (неподслащенный, безалкагольнае сідр)
- 3
- жэлацін лісце (размягчается ў невялікім колькасці халоднай вады, або 1 1/2 чайнай лыжкі парашковага жэлаціну)
- 1 кубак / 300 мл ўзбітых вяршкоў
Як зрабіць гэта
- Змесціце падрыхтаваныя яблыкі ў рондаль, дадаць ваду, цукар і цытрынавы сок і тушыць на павольным агні на працягу 10 хвілін або пакуль яблыкі не стануць мяккімі і толькі пачынаюць распадацца.
- Выкарыстоўвайце погружной блендер пюрэ яблыкаў або пюрэ з іх, а затым штурхаць іх праз дробнае сіта, каб стварыць просты соус.
- Змесціце сідр ў іншую рондаль і кіпяціць да таго часу, пакуль зніжаецца прыкладна 5 сталовых лыжак.
- Выдаліць сідр ад спёкі затым дадаць размякчанае жэлацінавых лісце або пасыпце Порошкообразный жэлацін. Змяшаць да растварэння і дайце астыць.
- Узбіце сліўкі, пакуль яна не ўтварае мяккія пікі і затым складаюцца ў Яблычнае пюрэ, сідру і жэлацінавы сумесі.
- Падзяліць яблычны мус сумесь на чатыры (3,5 цалі / 9-см) формачкі. Гладкая паверхня з невялікім шпателем або задняй часткай лыжкі і хай мноства ў халадзільніку на працягу 2-х гадзін.
- Пасля ўстаноўкі, адразу ж падавайце гарнір з галінкай свежай мяты і , магчыма , некалькі пясочнага печывам .
варыяцыі
Гэты рэцэпт для яблычнага муса з'яўляецца класічным і, як такой, можа быць, лепш пакінуць у спакоі. Тым не менш, гэта добра час ад часу, каб змяніць становішча рэчаў трохі, так вось некалькі прапаноў.
- Змена яблыкаў: Granny Smiths даць выразны, рэзкі водар мус , але вы можаце паспрабаваць іншыя яблыкі. Ружовыя піхты мякчэй і саладзей.
- Зменіце свае плады: Салодкі Уільямс і Канкорд Груша будзе рыхтаваць і пюрэ аналагічным чынам , як яблыкі, так проста памяняць месца яблыкаў з імі.
- Дадайце трохі дадатковы водар: Рэцэпт яблычнага муса тут выкарыстоўваецца сідр ў якасці фонавага густу. Уключыце гэта, выкарыстоўваючы іншыя араматызаваныя напоі (алкагольныя ці інакш). Груша густ лікёры добра працаваць або паспрабаваць арманьяк або кальвадос, але, натуральна, яны не падыходзяць для дзяцей.