Гэты класічны тварожнік выдатны дэсерт з далівання смятаны і вішнёвага пірага напаўнення для далівання. Вы можаце змяніць яго трохі з начыннем трускаўкі або чарніц пірог. Або апусціць начынне пірага і падаваць сыр торт з гарачай помадка далівання або ірысак соусам ..
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- цукру 1/4 кубкі кандытараў
- 1 1/2 кубкі крекеры Грэма крошкі
- 4 унцыі сметанковага масла, расплаўлены
- Для начыння:
- 1 кубак цукровага пяску
- 3 (8 унцый) сметанковы сыр пакетаў
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 4 вялікіх яйкі
- Для далівання:
- 1 1/2 шклянкі смятаны
- цукру 1/4 кубкі кандытараў
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 1 (21 унцый) можа вішня начынне пірагі
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Газ Mark 4).
Аб'яднаць 1/4 кубкі цукру кандытараў з крекеры Грэма і дробак топленым маслам; старанна змяшаць. Спакаваць крошкі цвёрда ў ніжняй частцы 8 ці 9-цалевым springform патэльні.
Абгарніце дно рондаля і па баках з цяжкай фальгой службы для прадухілення ўцечак.
У місцы з электрычным міксерам, біць 1 шклянку цукровага пяску з сметанковага сыру, 1 чайную лыжку ванілі і 4 вялікіх яйкі.
Наліце ў крекеры Грэма кары.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 50 хвілін. Выдаліць тварожнік з духоўкі і павялічыць тэмпературу ў духоўцы да 425 F.
У невялікай місцы змяшайце смятану з 1/4 шклянкі цукру кандытараў і 2 чайныя лыжкі ванілі. Размяркуеце сумесь па тварожнік і вярнуць яго ў гарачай духоўцы ён. Працягнуць выпечкі на працягу 8 хвілін.
Выдаліце да стойцы, каб астудзіцца цалкам.
Вяршыня з вішнёвай начынкай пірага і астудзіце поўнасцю або астудзіце тварожнік без далівання і падаваць з далівання церусіў над кожным кавалачкам.
Хуткае вымярэнне і дыяграма пераўтварэнні тэмпературы
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 387 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 127 мг |
| натрый | 199 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 6 г |