Цытрынавы Пірог Безэ вядомае традыцыйнае брытанскае страва і ўваходзіць у ліку аднаго з найвялікшых брытанскіх пудынг. На жаль, ён выпаў з моды ў апошнія гады, але я рады бачыць, што гэта яшчэ раз вярнуцца ў меню. Гэты рэцэпт Цытрынавы Пірог Безэ хутка і лёгка зрабіць. Калі вы знаходзіцеся ў спешцы, а затым выкарыстоўваць краму купіў з'едлівы выпадак, але для дасягнення найлепшых вынікаў, нішто не параўнаецца хатняя выпечка.
Гэта мой рэцэпт, і гэта вельмі цытрынавая як мне падабаецца моцны прысмак. Калі вам падабаецца менш цытрынавы араматызатар затым паменшыць цытрынавы сок трохі і замяніць ваду.
Што вам трэба
- 9 "/ 23см запечаныя пясочнае цеста торт выпадак, або 10 унцый / 300 г
- багатыя пясочнае печыва -
- Для начыння:
- 3 сталовых лыжкі кукурузнага крухмалу / кукурузная мука
- ¼ пт / 150 мл вады,
- Сок і цёрты цэдра 4 цытрын невощеных
- 4 унцыі / 110г цукру
- 3 вялікіх яечных жаўткоў + 1 цэлае яйка
- 2 сталовыя лыжкі мяккага сметанковага масла
- Для Безэ:
- 4 вялікіх яечных вавёрка
- 7oz / 200г найтонкай / цукровая пудра
- 2 горкай чайнай лыжкі кукурузнага крухмалу / кукурузную муку
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 200 ° С / 400 ° F / газ 6
- пірог Case
- Раскачаць цеста і лінію 9 "/ 23cm даўкага волава. Пакладзеце ліст пергаментнай паперы для выпечкі / і напаўняецца выпечкі фасолі. Кук на працягу 15 хвілін або пакуль цеста бледна-залацісты колер. Выдаліце выпечкі фасолю і варыць для яшчэ 5 хвілін. Зніжэнне тэмпературы печы да 350 ° F / 175 ° C / газ 4
- запаўненне
- У сярэдняй рондалі змяшаць кукурузны крухмал / кукурузны крухмал з вадой, дадайце цытрынавы сок і цёртую цэдру і павольна давесці да кіпення далікатнага, стала змешваючы , як сумесь пачынае згуснуць.
- Пасля таго, як тоўсты, дадаць цукар і добра змяшаць.
- Зніміце рондаль з агню і пакінуць трохі астыць.
- Пасля астуджэння дадаць яечныя жаўткі і цэлае яйка і добра ўзбіць, пакуль усё жаўток не ўключаны, а затым збілі ў размякчанае сметанковае масла. Наліце ў падрыхтаванае кандытарскім справа.
- безэ
- У чыстай місцы ўзбіце яечныя бялкі з любой рукой або электрычным венцам, пакуль вавёркі ня пачынаюць расці. Дадайце цукар, пару сталовых лыжак у той час, пакуль яшчэ ўзбіваць, пакуль палову цукар не быў дададзены. Дадайце кукурузную, ўзбіце зноў. Нарэшце, дадайце пакінуты цукар паступова, зноў у той жа час ўзбівання. Вы павінны мець вельмі тоўсты, бліскучы крэм у міску.
- Складзеце Жорсткія яечныя вавёркі на напаўненне цытрыны, пачынаючы на краях потым запаўняючы ў сярэдзіну. Злёгку Фліка паверхні мернгі для стварэння мяккіх пікаў. Выпякаць у цэнтры гарачай печы на працягу прыблізна 20 хвілін або да тых часоў, мернгі свежы і залаціста-карычневы колер. Выняць з духоўкі, пакінуць астываць ў волава на працягу 30 хвілін, затым выдаліць з волава і з'есці як мага хутчэй. Лепшы з'едзена ў той жа дзень.
Заўвагі: Калі вы хочаце паспяхова цеста кожны раз, а затым праверыць мае парады аб тым, што робіць выдатную Пясочнае цеста, гэта на самай справе даволі лёгка.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 315 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 121 мг |
| натрый | 96 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 9 г |